Ik ben een toegewijde sommelier met meer dan tien jaar ervaring in de hospitalitysector en heb als chef-kok en souschef gewerkt in enkele van de beste restaurants van Estland. Vijf jaar geleden inspireerde mijn diepe passie voor wijn mij om een volledige carrièreswitch te maken naar de wereld van de sommellerie. Sommelierwedstrijden hebben mij geholpen mijn kennis van wijn te verdiepen, mijn vaardigheden aan te scherpen en contact te leggen met de bredere wijncommunity. Vandaag werk ik met trots als sommelier in het met één Michelinster bekroonde restaurant Noa Chef's Hall.
Belangrijke prestaties in mijn sommeliercarrière zijn onder meer het winnen van de Estse Nationale Sommelierwedstrijd in 2025 en het uitroepen tot Beste Sommelier van de Baltische Staten in 2023. Ik bezit zowel het ASI Sommelier Diploma Silver 2022 als Gold 2023, en in 2025 behaalde ik via de SSA de certificering als Sake Sommelier.
Mijn carrière wordt gedreven door een passie voor verfijnde wijn, culinaire excellentie en continu leren.
