Dönnhoff Weißburgunder -S- 2022 - 0,75l

Dönnhoff Weißburgunder “S” 2022 is een verfijnde, droge witte wijn uit de Nahe, gemaakt van pinot blanc. De “S”-cuvée staat voor een wijn met extra diepgang en structuur, waarin rijp fruit, frisse zuren en een subtiele kruidigheid mooi samenkomen. Dönnhoff behoort tot de meest gerespecteerde wijnproducenten van Duitsland en staat internationaal bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere lichtgele kleur. De geur is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van rijpe peer, appel, witte perzik en citrus, aangevuld door subtiele bloemige en kruidige tonen. Op het palet is de Weißburgunder “S” droog, elegant en geconcentreerd, met een frisse zuurgraad, een zachte textuur en een lange, mineraal getinte afdronk. Dankzij de balans tussen fruit, frisheid en structuur kan de wijn zich nog enkele jaren verder ontwikkelen, hoewel hij ook jong al bijzonder aantrekkelijk is.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de steile wijngaarden rond Oberhäuser in de Nahe, waar verschillende bodemsoorten bijdragen aan de mineraliteit en verfijning van de wijn. De druiven worden zorgvuldig geoogst en met grote precisie verwerkt. Voor extra complexiteit rijpt de wijn gedeeltelijk op hout, waarbij de invloed van het vat ondersteunend blijft en het karakter van de pinot blanc niet overheerst.

Eten & Serveren
Deze Weißburgunder past uitstekend bij gebakken coquilles, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren en gevogelte in een romige saus. Ook gerechten met asperges, paddenstoelen of milde kazen sluiten goed aan bij zijn frisse en elegante profiel. Serveer de wijn bij circa 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort luchten in het glas geeft de wijn extra expressie.

Producent
Weingut Dönnhoff is gevestigd in Oberhausen en behoort tot de absolute top van de Nahe. De familie maakt al generaties lang wijn en verwierf onder leiding van Helmut Dönnhoff internationale faam met karaktervolle Rieslings en witte Bourgognevariëteiten. Tegenwoordig zet Cornelius Dönnhoff deze stijl voort: uiterst precieze wijnen die de verschillende wijngaarden en het bijzondere terroir van de Nahe helder tot uitdrukking brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.