Jeffrey van der Beek

Een luxueuze Italiaanse witte wijn van Gaja die Chardonnay combineert met Sauvignon Blanc. Rijk en verfijnd, maar met voldoende frisheid en mineraliteit. Een prachtige keuze voor degene die iets bijzonders zoekt en graag een bekende naam op tafel zet.

Een benchmark voor Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc: expressief, fris en aromatisch met citrus, tropisch fruit en kruidige tonen. De levendige zuren maken hem bijzonder verfrissend en veelzijdig. Een betrouwbare keuze voor wie een uitgesproken, frisse Sauvignon Blanc zoekt.

Een elegante Italiaanse Metodo Classico met frisse citrus, groene appel en subtiele briochetonen. Droog, mineraal en verfijnd met een mooie mousse en lange afdronk. Een gastronomisch alternatief voor Champagne dat veel finesse biedt voor zijn prijs.

Een originele en levendige Elzasser blend met onder andere Riesling, Gewürztraminer en Pinot Gris. Sappig fruit, florale aroma’s en kruidigheid worden gecombineerd met frisse zuren en minerale spanning. Een verrassend veelzijdige wijn en een fantastische value voor wie eens iets anders wil dan Sauvignon Blanc of Chardonnay.

Een krachtige maar verfijnde Ribera del Duero. Rijpe zwarte kers en bosvruchten worden gecombineerd met kruidigheid, kalkachtige mineraliteit en elegante tannines. De wijn heeft concentratie én frisheid, waardoor hij nooit log wordt. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van Bordeaux, Rioja en andere serieuze Spaanse rode wijnen.

Een serieuze Etna-cru afkomstig van oude Nerello Mascalese-stokken. Verfijnd en transparant met wilde kers, viooltjes, kruiden en een prachtige minerale spanning. De structuur is aanwezig maar nooit zwaar. Bijna Bourgondisch in elegantie en een geweldige keuze voor wie terroir en finesse boven kracht verkiest.

Een elegante rode wijn van de vulkanische hellingen van de Etna. Nerello Mascalese zorgt voor fris rood fruit, florale tonen en een uitgesproken minerale spanning. Lichtvoetig maar karaktervol, met fijne tannines en een lange, frisse finale. Een fantastische keuze voor liefhebbers van Pinot Noir of Nebbiolo die iets nieuws zoeken.

Een klassieke Barolo uit Serralunga d’Alba met verfijnde aroma’s van kers, roos en kruiden. De hoge zuren en stevige tannines geven structuur, terwijl de minerale elegantie voor balans zorgt. Een serieuze Nebbiolo met uitstekend bewaarpotentieel, maar nu al prachtig met wat lucht. Een uitzonderlijke Barolo voor deze prijs.