De Loirestreek staat wereldwijd bekend als een van de meest veelzijdige wijnregio’s van Frankrijk. Met een lengte van maar liefst 1.000 kilometer slingert de rivier de Loire door het hart van het land, flankerend door diverse microklimaten en bodemsoorten. Dit zorgt ervoor dat de Loire een indrukwekkende diversiteit aan wijnen voortbrengt: van sprankelende en frisse witte wijnen tot elegante rosés en karaktervolle rode wijnen.

De bekendste druivensoorten uit de Loire zijn onder andere Sauvignon Blanc, Chenin Blanc en Melon de Bourgogne als het om witte wijnen gaat. Sauvignon Blanc uit Sancerre en Pouilly-Fumé levert levendige, aromatische en mineralige wijnen met vaak kenmerkende tonen van citrus en verse kruiden. Chenin Blanc, de ster van gebieden als Vouvray en Anjou, kan uiteenlopende stijlen opleveren: van droog tot zoet en zelfs mousserend. Melon de Bourgogne is op zijn best in de Muscadet, een wijn die zich uitstekend leent als begeleider van schaal- en schelpdieren vanwege zijn frisse, ziltige karakter.

Op rodewijngebied wordt vooral gewerkt met Cabernet Franc, typisch voor regio’s als Chinon, Saumur en Bourgueil. Deze wijnen zijn over het algemeen licht tot medium van body, met elegante aroma’s van rood fruit, soms een vleugje groene paprika, en een zachte kruidigheid. Je vindt echter ook verrassende rosés in de Loire, waarvan Rosé d’Anjou bekend staat om zijn fruitige en toegankelijke stijl.

Wat de Loire onderscheidt van andere wijnregio’s is de nadruk op frisse, levendige wijnen met relatief lage alcoholpercentages en een groot smaakpalet. Hierdoor zijn Loirewijnen vaak veelzijdig inzetbaar aan tafel, van lichte visgerechten en geitenkaas tot gerechten met groenten of verfijnde kipbereidingen. De combinatie van eeuwenoude wijntraditie en innovatieve wijnmakers maakt dat de Loire altijd blijft verrassen.