
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Domaine de la Taille aux Loups
€35,59/stuk
€42,84/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Les Hauts de Husseau is een droge Chenin Blanc uit Montlouis-sur-Loire, afkomstig van meer dan 70 jaar oude stokken op een van de hoogste en koelste plekken van de appellatie. De wijn laat zien waarom Chenin Blanc aan de Loire zo veelzijdig is: hier staat de druif in het teken van een droge stijl en een uitgesproken herkomst.
Proefnotities
De exacte proefnotities van jaargang 2024 zijn niet gespecificeerd. Chenin Blanc uit Montlouis-sur-Loire kan doorgaans aroma’s van citrus, appel en kweepeer combineren met een levendige frisheid en een kenmerkende minerale toets. De ontwikkeling op fles hangt af van de jaargang en de wijnbereiding; Chenin Blanc kan zich bij goede balans fraai verder ontwikkelen.
Productie
De wijngaarden worden biologisch bewerkt. De oude stokken staan op de hoogste, en daarmee koelste, locatie van de appellatie. De bodem bestaat uit een dunne laag zandige leem en vuursteen boven een diepe, massieve kalksteenondergrond. Details over de oogst en vinificatie van deze jaargang zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en geitenkaas. Proeven in een ruim wijnglas geeft de wijn gelegenheid om zich in het glas te openen; langdurig karafferen is zonder verdere informatie over de wijnstijl niet nodig.
Producent
Domaine de la Taille aux Loups werd bekend onder leiding van Jacky Blot, die Montlouis-sur-Loire internationaal op de kaart hielp zetten met karaktervolle Chenin Blanc. Het domein geldt als een van de toonaangevende producenten van de appellatie.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Domaine de la Taille aux Loups |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Druivensoort | Chenin Blanc |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen