Mijn ouders runnen al 37 jaar een restaurant, waardoor ik al op jonge leeftijd kennismaakte met de verschillende aspecten van gastvrijheid en service. Na mijn opleiding tot hotelprofessional kreeg ik de kans om als Commis Sommelier te werken bij Aqua*** in Wolfsburg, waar ik mijn passie voor wijn en hoogwaardige service ontdekte.
Tijdens de verschillende fases van mijn carrière over de hele wereld bleef wijn altijd een belangrijk onderdeel van mijn werk. Dit bracht mij uiteindelijk naar Karlsruhe, in het hart van populaire Duitse wijnregio’s zoals Baden en de Pfalz, waar ik een sterk netwerk van sommeliers en wijnmakers heb opgebouwd.
Na vele jaren in de sterrenhoreca ben ik nu verantwoordelijk voor de wijnselectie van een van de mooiste en grootste golfresorts van Duitsland en Noord-Europa. Hier ben ik klaar om mijn passie en kennis door te geven aan jonge enthousiastelingen, met een bijzondere focus op ons gastronomische restaurant “Blüchers”.
