Weingut Georg Breuer Riesling Berg Roseneck 2019 white

De Weingut Georg Breuer Riesling Berg Roseneck 2018 is een verfijnde, droge Riesling uit een van de meest gewaardeerde steile hellingen van de Rheingau. Deze wijn combineert spanning, precisie en diepte met een opvallend elegante fruitexpressie. Berg Roseneck geldt als een van de kroonjuwelen van het domein en levert jaar na jaar Rieslings met grote persoonlijkheid en indrukwekkend bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 Berg Roseneck een heldere, licht goudgroene kleur met een subtiele viscositeit die de concentratie verraadt. In de neus opent hij met rijpe steenfruittonen – mirabellen, gele pruimen en sappige perzik – verweven met aroma’s van rijpe kweepeer en geraspte appel. Daaronder liggen meer koele, kruidige lagen van schiefermineraliteit, een vleugje groene pruim, fijne citruszesten en delicate hints van bijenwas en bloesem. In de mond is de wijn strak en toch gul: een dicht, extraktrijk fruitcentrum wordt prachtig gedragen door een levendige, precies gedoseerde zuurgraad. De balans tussen subtiele zoetheid in het fruit en ziltige, bijna rokerige mineraliteit is bijzonder verfijnd. De afdronk is lang, zoutig en uiterst zuiver, met terugkerende tonen van kweepeer, limestek en een lichte kruidigheid. De 2018 heeft voldoende structuur en zuren om zich de komende 8–12 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit en honingachtige tertiaire tonen te ontwikkelen.

Productie
De wijngaard Berg Roseneck ligt steil boven Rüdesheim, zuidelijk georiënteerd tussen de iconische percelen Berg Schlossberg en Berg Rottland. De bodems bestaan uit steenrijke leem met lagen van leisteen en kwartsiet, wat zorgt voor een krachtige mineraliteit en een uitgesproken, ziltige signatuur in de wijn. De druiven worden handmatig geoogst om de beste, perfect rijpe maar frisse Riesling-bessen te selecteren. In de kelder wordt zo zacht mogelijk geperst, gevolgd door een spontane (of deels spontane) vergisting met natuurlijke gisten, vaak in grote traditionele houten foudres en/of roestvrij staal. De opvoeding op de fijne lie geeft de wijn extra textuur, diepte en aromatische complexiteit zonder het terroir te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Berg Roseneck 2018 is een schitterende partner bij verfijnde gerechten: denk aan ceviche of tartaar van zeebaars, sashimi en sushi, schelp- en schaaldieren (vooral oesters, coquilles en kreeft), maar ook bij lichte gerechten met kalf, gevogelte of kalfszwezerik met een romige saus. Aziatische cuisine met een subtiel pikante toets – bijvoorbeeld Thaise of Vietnamese gerechten met citroengras en gember – sluit prachtig aan op de rijpe fruitaroma’s en de frisse zuren. Serveer bij 9–11 °C in een slank witwijnglas. Een korte beluchting of 30 minuten karafferen bij jonge flessen kan de aromatische complexiteit mooi openzetten.

Producent
Weingut Georg Breuer, gevestigd in Rüdesheim am Rhein, behoort tot de absolute top van de Rheingau en speelde een sleutelrol in de renaissance van droge, terroirgedreven Rieslings in Duitsland. Het domein werd begin 20e eeuw opgericht en heeft onder leiding van achtereenvolgens Georg, Bernhard en tegenwoordig Theresa Breuer een consequente focus gelegd op topwijngaarden zoals Berg Schlossberg, Berg Rottland en Berg Roseneck. Met een filosofie die inzet op lage rendementen, intensief wijngaardwerk en minimale interventie in de kelder, geldt het huis als referentie voor elegante, langlevende Rieslings. De wijnen van Breuer worden wereldwijd erkend en regelmatig hoog beoordeeld door internationale wijnschrijvers en -critici, waarmee het domein een toonaangevende rol in de Rheingau bevestigt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.