De beste wijnen, allemaal op één plek

Montée de Tonnerre wordt vaak beschouwd als de Premier Cru in Chablis die het meest Grand Cru-waardig is. Droin levert een precieze en verfijnde Chardonnay met citrus, witte bloemen, oesterschelp en rokerige mineraliteit. Krachtig maar prachtig gefocust, met messcherpe zuren en een lange, zilte afdronk. Nu al heerlijk, maar gemaakt om te rijpen.

Lukas Wiegman

Eigenaar-sommelier

Een luxueuze Italiaanse witte wijn van Gaja die Chardonnay combineert met Sauvignon Blanc. Rijk en verfijnd, maar met voldoende frisheid en mineraliteit. Een prachtige keuze voor degene die iets bijzonders zoekt en graag een bekende naam op tafel zet.

Jeffrey van der Beek

Hoofdsommelier bij Merlet

Een van de iconische rieslings van Duitsland in prachtige drinkrijpheid, dit is een no-brainer. En dat alles ook nog voor een fantastische prijs-plezierverhouding. Met rijping toont de wijn prachtige exotische tonen van geel fruit, een nog altijd precieze, staalachtige zuurgraadstructuur met geweldige lengte in de mond. Een visitekaartje!

Raphael Reichardt

Restaurantmanager en hoofdsommelier bij Restaurant Tim Raue

De Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley 2023 staat sinds 1972 voor de weelderige Californische stijl die veel gasten voor ogen hebben wanneer ze Napa zeggen. De neus is compact, met cassis en braam boven vanille en een zoetige geroosterde kruidigheid van de houtrijping. In de mond vol en fluweelzacht, de tannines zijn zacht gepolijst, de afdronk breed en lang.

Florian Richter

Zelfstandig bij Florian Fine Wine

Een frisse, moderne kijk op klassieke Bourgogne: deze Pinot Noir biedt serieuze finesse zonder de formaliteit. Heldere tonen van aardbei, framboos en rabarber komen samen met delicate bloemige aroma’s, subtiele specerijen en een vleugje aardse mineraliteit. Zijdezacht, levendig en prachtig in balans is dit een fles waar je gemakkelijk voor valt en een slimme kennismaking met Bourgogne voor iedereen die verder wil kijken dan grote, krachtige rode wijnen.

Karoline Reinhold

Sommelier/wijnimporteur