Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling GG - Großes Gewächs 2015 - 0,75l

Robert Weil Riesling Rheingau 2015 is een rijpe, licht zoete Riesling uit Kiedrich met perzik, citroen en natte leisteen in de lange afdronk van Robert Weil. De 2015 heeft de glans van een rijpere jaargang. Het restzoet voelt fijn en gedoseerd. Groot hout geeft de wijn een zachte rand rond zijn stenige kern.

Over de wijn
Deze Robert Weil Riesling Rheingau 2015 komt uit Kiedrich, een dorp met steile Rheingau-hellingen en een heel eigen stenige toon in de wijn. De bodem bestaat uit phylliet, kwartsiet en leisteen. Dat trio herken je hier in de geur van nat grind en koele steen. De duurzame certificering past bij de nette, schone indruk van het fruit. De druiven geven eerder gele perzik en rijpe citroen dan groene appel. Dat maakt deze 2015 duidelijk anders dan een jonge Rheingau Riesling met vooral scherpe citrus. In de kelder rijpte de wijn in groot hout, het Duitse Großes Holzfass. Dat is belangrijk voor de textuur van deze fles. Je proeft geen toastlaag, eerder een brede en rustige mondvulling. Het lichte restzoet ligt mooi ingebed tussen abrikoos, citroenschil en een kruidige grastoets. Met 13 procent alcohol heeft de wijn genoeg schouder voor rijping. De finale blijft opvallend stenig, met een sensatie die doet denken aan natte leisteen na regen.

Proefnotities
In het glas is de Robert Weil Riesling Rheingau 2015 bleek goudkleurig, met een heldere glans die goed past bij zijn leeftijd. De geur opent met gele perzik, abrikoos en citroenschil, daarna komen gemaaid gras en nat grind naar voren. In de mond voelt de wijn licht zoet aan, met zuren die de perzik en citroen strak door het midden trekken. Het grote houten vat geeft een ronde grip, vooral in de tweede helft van de slok. De afdronk is lang en mineraal, met een zilte steenindruk en rijpe citrus die langzaam blijft hangen. Drinkvenster: 2025-2040.

Eten & Serveren
Schenk deze Robert Weil Riesling Rheingau 2015 bij gerechten met zout, zachte kruiding en een beetje romigheid. Gebakken kabeljauw met citroenboter is een sterke keuze, vooral als er venkel of jonge prei naast ligt. Ook coquilles met gember en limoen passen goed bij het lichte restzoet en de stenige afdronk. Voor wit vlees denk ik aan kalfsfricassee of kip uit de oven met dragon en room. Een regionale suggestie is Rheingauer Spundekäs met pretzel, waarbij de frisse kaas en ui de rijpe Riesling mooi op gang brengen. Bij Aziatische keuken kies je voor Thaise groene curry met garnalen of kip, liever aromatisch dan extreem heet.

Producent
Robert Weil is een van de namen die Kiedrich wereldwijd op de Rieslingkaart heeft gezet. Het huis werkt al sinds 1875 vanuit dit dorp in de Rheingau, met het blauwe etiket als herkenningspunt in restaurants en kelders. Dat etiket is hier meer dan vormgeving. Het staat voor een stijl waarin zelfs een regionale Riesling de strakke hand van Kiedrich draagt, met citrus, steen en een fijne zoetzuurbalans. De beroemdste wijngaardnaam rond het domein is Kiedricher Gräfenberg, een helling die vaak wordt genoemd als ijkpunt voor de hoogste Rieslings van Weil. Wat Robert Weil bijzonder maakt, is de breedte binnen één druif. Het domein maakt droge Riesling, licht zoete Riesling en grote edelzoete wijnen met dezelfde aandacht voor helder fruit. In deze Rheingau Riesling 2015 proef je die discipline in een toegankelijke vorm. De wijn heeft de rijpe perzik van de jaargang, de stenige signatuur van Kiedrich en de zachte breedte van groot hout. Dat is een heel herkenbare Robert Weil-combinatie, vooral na enkele jaren flesrijping.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.