Grenache, in Frankrijk vaak Grenache genoemd en in Spanje bekend als Garnacha, is een van de meest aangeplante druivenrassen ter wereld. Oorspronkelijk vindt deze veelzijdige druif haar wortels in Spanje, maar ze groeit tegenwoordig in tal van wijnregio’s, van de Zuid-Rhône in Frankrijk tot Australië en Californië. De druif wordt gewaardeerd om haar rijpe, fruitige karakter en het vermogen om zowel mono-cépagewijnen als blends voort te brengen.

Wijnen van Grenache staan bekend om hun zachte textuur, milde tannines en een uitgesproken smaakprofiel vol rood fruit, zoals aardbei, framboos en soms een vleugje kruiden of peper. Afhankelijk van de regio en de vinificatietechniek kan Grenache variëren van luchtig en toegankelijk tot vol en complex. In Zuid-Frankrijk is Grenache onder meer een belangrijk onderdeel van de beroemde Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône-blends, waar hij vaak wordt gemengd met Syrah en Mourvèdre.

Er bestaan verschillende uitingen van Grenache: rode, rosé- en zelfs witte varianten. Rode Grenache is doorgaans fruitig en sappig met een relatief hoog alcoholgehalte en weinig zuren, terwijl Grenache Rosé wijnen bekendstaan om hun lichte frisheid en aromatische kenmerken. Minder bekend, maar zeker het ontdekken waard, is Grenache Blanc. Deze witte variant levert verfijnde witte wijnen met een volle structuur en tonen van geel fruit, anijs en kruiden.

De geschiedenis van Grenache is rijk en fascinerend. Vermoedelijk begon de verspreiding van deze druif in de middeleeuwen via het Middellandse Zeegebied, waardoor ze vandaag de basis vormt van zowel Spaanse als Zuid-Franse wijntradities. Het unieke karakter van Grenache onderscheidt zich van andere druivenrassen doordat het wijnen oplevert die zacht, fruitig en toegankelijk zijn, maar die toch veel diepgang kunnen bieden bij langer rijpen.

Grenachewijnen zijn bijzonder veelzijdig in combinatie met eten. Dankzij het fruitige karakter en de milde tannines passen ze goed bij gegrild vlees, gerechten met mediterrane kruiden, gevogelte, stoofschotels of zelfs bij vegagerechten met geroosterde groenten. Rosévarianten zijn perfect voor lichte salades, zeevruchten en zomerse maaltijden.