
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€23,00/stuk
€27,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Domaine des Celtis Syrah Grenache Noir 2022 is een volle, sappige rode wijn uit de Languedoc, waarin de kruidige structuur van Syrah en het rijpe fruit van Grenache Noir elkaar mooi aanvullen. De combinatie van deze klassieke Zuid-Franse druiven geeft de wijn zowel diepte als een toegankelijke, fruitige stijl.
Proefnotities
De wijn toont een robijnrode kleur met paarse reflecties. In de geur komen rode en zwarte vruchten naar voren, aangevuld met gedroogde kruiden en donkere specerijen. Syrah brengt tonen van zwarte peper, donker fruit en een vleugje zoethout; Grenache Noir zorgt voor nuances van rijpe framboos en aardbei.
In de mond is de wijn sappig en geconcentreerd, met frisse zuren, zijdezachte tannines en een subtiele mineraliteit. Hij is al jong prettig drinkbaar en heeft een gematigd bewaarpotentieel: geniet ervan binnen vijf tot zeven jaar na de oogst.
Productie
De druiven komen uit de omgeving van Pézenas, waar rolkeien en de plaatselijke bodem bijdragen aan de subtiele mineraliteit van de wijn. Nadere informatie over de oogst- en vinificatiemethoden is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij voorkeur op 14–16 °C. Hij past goed bij gegrild vlees, zoals barbecue, lam of rundvlees met mediterrane kruiden, en bij charcuterie en gerijpte, stevige kazen. Een korte beluchting in de karaf kan de aroma’s wat extra ruimte geven.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen