Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022

Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dosé 2022 is een verfijnde mousserende wijn uit Piemonte die de pure stijl van de Alta Langa schitterend laat zien. Dankzij de blend van 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay, de biologische werkwijze en de lange rijping op de gisten gedurende minstens 48 maanden, biedt deze cuvée een combinatie van precisie, diepgang en elegantie. Het is een wijn die niet alleen de kwaliteit van de jaargang benadrukt, maar ook het erfgoed van Contratto eert, een historische pionier in de Italiaanse mousserende wijn sinds 1867.

Proefnotities
In het glas toont deze Alta Langa zich met een heldere, goudgele kleur en een fijne, aanhoudende mousse. De neus is elegant en ingetogen, met delicate aroma’s van citroenschil, acaciahoning en bloeiende aardbei, subtiel ondersteund door een lichte geroosterde toets. In de mond is de wijn dynamisch, strak en levendig, met een pittige spanning die mooi wordt afgerond door een romige textuur. De perlage is verfijnd en persistent, waardoor elke slok lang en bevredigend blijft hangen. Dankzij de flesrijping heeft de wijn al mooie complexiteit, maar ook voldoende structuur om zich nog verder te ontwikkelen op korte tot middellange termijn.

Productie
Deze biologische Alta Langa komt uit Piemonte, waar de hogere ligging en het koelere klimaat zorgen voor frisse zuren, aromatische precisie en natuurlijke spanning. De druiven worden geselecteerd voor een klassieke méthode traditionnelle-stijl, met een blend van vooral Pinot Noir aangevuld met Chardonnay. Na de tweede gisting rijpt de wijn minimaal 48 maanden sur lie in de fles, wat zorgt voor extra complexiteit, finesse en een verfijnde, romige mondstructuur.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals oesters, sashimi, ceviche, schaal- en schelpdieren, lichte risotto’s of gebakken witvis. Ook bij antipasti, zachte kazen of luxe borrelhapjes is dit een uitstekende keuze. Serveer op 8–10 °C; decanteren is niet nodig, maar enkele minuten lucht in het glas kan de aroma’s mooi openen.

Producent
Contratto werd opgericht in 1867 en geldt als een van de meest historische namen in de Italiaanse mousserende wijnbouw. Het huis heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van hoogwaardige spumante in Italië en wordt in Piemonte nog altijd gezien als een referentie voor traditie, vakmanschap en stijl. Met deze Alta Langa onderstreept Contratto opnieuw zijn reputatie als producent van mousserende wijnen met karakter, precisie en een sterk gevoel voor herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.