Ik houd van wijnen die puur, evenwichtig en harmonieus zijn, wijnen die in elk glas een verhaal vertellen.Mijn reis met wijn begon dankzij mijn eerste manager, een sommelier die mijn nieuwsgierigheid wekte.
Na het lezen van mijn eerste artikelen over de traditionele methode en Valpolicella-stijlen,heeft mijn pad mij ertoe gebracht om als sommelier te werken bij Cornus, een Michelin-bekroond restaurant in Londen.Ik ben in het bezit van CMS Advanced en ASI Diploma Silver, en in 2022 won ik het Pools Kampioenschap voor Jonge Sommeliers,gevolgd door de titel Werelds Beste Jonge Sommelier in 2023, toegekend door de Chaîne des Rôtisseurs.Ik heb ook het voorrecht gehad om jurylid te zijn bij internationale wijnwedstrijden zoals Bacchus, Wine Lovers en Portugal Wines Challenge.Ik hoop dat je net zoveel plezier beleeft aan het ontdekken van mijn selectie als ik aan het delen ervan.
