Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015

Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015 is één van de icoonwijnen van Piemonte – een grote Barolo die alleen in uitzonderlijke jaren wordt gemaakt. Deze Riserva komt uit het legendarische Bussia-heuvellandschap bij Monforte d’Alba en wordt wereldwijd gezien als een referentie voor klassieke, maar verfijnde Barolo. Een wijn voor liefhebbers die zoeken naar die zeldzame combinatie van kracht, elegantie en enorme complexiteit. De Gran Bussia wordt uitsluitend gebotteld in topjaren en is een selectie van de beste Nebbiolo-druiven uit de cru-wijngaarden Romirasco, Cicala en Colonnello. Deze 2015 toont het warme, genereuze karakter van het jaar, maar blijft uitgesproken precies en gelaagd. Aldo Conterno, vaak “de koning van Bussia” genoemd, heeft met deze Riserva opnieuw een Barolo afgeleverd die perfect de grootsheid van dit terroir weerspiegelt en nog decennia kan ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas toont de 2015 Gran Bussia een diepe, transparante granaatrode kleur met oranje reflecties aan de rand – typisch voor rijpe Nebbiolo van hoge kwaliteit. De neus is intens en zeer verfijnd: rozenblaadjes, gedroogde bloemen en viooltjes mengen zich met rijpe kersen, wilde aardbeien en frambozen. Daaronder komen lagen van teer, balsamico, zoethout, cederhout en subtiele kruidigheid, aangevuld met nuances van leer, tabak en een vleugje witte truffel. In de mond is de wijn krachtig maar zijdeachtig gestructureerd, met fijnkorrelige, rijpe tannines die de ruggengraat vormen. De smaak is diep en gelaagd: rood en zwart fruit (kers, pruim, zwarte bes), specerijen, sinaasappelschil en een minerale, bijna ziltige frisheid die voor lengte en spanning zorgt. De afdronk is zeer lang, met florale tonen en een verfijnde aardse ondertoon. De 2015 is nu al verleidelijk toegankelijk na karaferen, maar heeft duidelijk het potentieel om verder te evolueren. Bewaarcapaciteit: gemakkelijk 20–30 jaar vanaf de oogst, waarbij de wijn zich ontwikkelt richting meer tertiaire aroma’s van truffel, bosgrond en complexe kruidigheid.

Productie
Gran Bussia is afkomstig uit de historische Bussia-wijngaarden in Monforte d’Alba, één van de meest gewaardeerde terroirs in de Barolo-zone. De hellingen zijn rijk aan kalkmergel en klei, met een uitstekende drainage en zuid–zuidwestelijke expositie, wat zorgt voor optimale rijping van Nebbiolo. De stokken zijn relatief oud en laag opbrengend, wat de concentratie en finesse in de wijn versterkt. De druiven worden volledig met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd al in de wijngaard en nogmaals op het domein. Voor Gran Bussia kiest Aldo Conterno voor een traditionele maar verfijnde aanpak. De Nebbiolo-druiven uit de cru’s Romirasco, Cicala en Colonnello worden apart gevinifieerd, met een lange fermentatie en inweking op schil om kleur, tannine en aroma’s zorgvuldig te extraheren. Daarna rijpt de wijn langdurig in grote, neutrale Slavonische eiken fusten (botti), gevolgd door verdere flesrijping voordat de wijn als Riserva wordt vrijgegeven. Het resultaat is een Barolo met grote structuur én een opmerkelijke elegantie, volledig gedragen door terroir in plaats van hout.

Eten & Serveren
Deze Barolo Gran Bussia Riserva 2015 vraagt om rijke, smaakvolle gerechten die zijn complexiteit en structuur kunnen evenaren. Denk aan klassieke Piemontese gerechten zoals brasato al Barolo (in wijn gestoofd rundvlees), tajarin met boter en witte truffel of hazenpeper. Ook bij wildgerechten (hert, ree), lamsbout uit de oven en verfijnde stoofschotels komt hij schitterend tot zijn recht. Gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano, oude Pecorino of een gerijpte Taleggio zijn eveneens uitstekende partners. Serveer deze Barolo idealiter op 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden: geef de wijn minimaal 2 uur lucht, en voor maximale expressie mag 3–4 uur bij een jongere fles als deze 2015 zeker. In grotere glazen met een ruime kelk kan de wijn volledig openen en zijn aromatische complexiteit tonen.

Producent
Het domein Aldo Conterno, gevestigd in Monforte d’Alba, behoort tot de absolute top van Barolo en wordt vaak genoemd in één adem met de meest iconische namen van Piemonte. Na jaren ervaring bij het familiebedrijf Giacomo Conterno richtte Aldo in de jaren 60 zijn eigen huis op, met een visie die de brug sloeg tussen traditie en verfijnde moderniteit. Zijn focus lag altijd op de grote wijngaarden van Bussia, die vandaag de kern vormen van het domein. Aldo Conterno geniet een bijna mythische status in de regio dankzij zijn consistente kwaliteit, nauwgezette wijngaardarbeid en uitgebalanceerde stijl. Gran Bussia is de kroon op het werk: een zeldzame Riserva die slechts in de beste jaren wordt gemaakt en wereldwijd verzamelaars aantrekt. Het huis heeft talloze hoge beoordelingen van internationale critici ontvangen en geldt als een van de belangrijkste ambassadeurs van klassieke, terroirgedreven Barolo.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.