Grand Siècle Par Laurent-Perrier Itération 26 Laurent Perrier

Laurent Perrier Chardonnay Champagne NV biedt spanning en finesse, met kalkrijke frisheid, brioche en citrus in een stijl die lang blijft nazinderen.

Over de wijn
Laurent Perrier Chardonnay Champagne NV komt uit de kalk- en krijtgronden van Champagne, waar de wijnstok diep moet wortelen om genoeg spanning en precisie te geven. Voor een cuvée als deze zijn Chardonnay en Pinot Noir de sleutel, waarbij de combinatie meestal zorgt voor frisheid, structuur en een zachtere, ronde mousse. De koele ligging van Champagne helpt de druiven om aromatisch te blijven, terwijl de bodem bijdraagt aan die herkenbare minerale lijn. In een regio als deze is geduld vaak net zo belangrijk als terroir, en dat proef je terug in de balans van het eindresultaat. Bij de vinificatie draait het hier om rijping en detail. Volgens de opgegeven stijl brengt de wijn minstens 7 jaar op fles op de lie door vóór dégorgement, wat zorgt voor meer gelaagdheid, briochetonen en een romiger mondgevoel. De exacte keuzes rond persing, fermentatie en houtgebruik worden niet altijd breed gecommuniceerd bij een non-vintage Champagne, maar de stijl is duidelijk: strak afgewerkt, complex en met veel precisie. Het resultaat is een Champagne die niet op snelle impact mikt, maar op diepte en harmonie. Ook in NV blijft de signatuur van Laurent Perrier herkenbaar, namelijk frisheid, elegantie en een zuivere dosering van stijl.

Proefnotities
In het glas zie je direct waarom Laurent Perrier Chardonnay Champagne NV zo geliefd is: licht goud van kleur, met fijne, aanhoudende bubbels die rustig en verfijnd omhoogkomen. De geur is klassiek Champagne, maar met genoeg diepte om interessant te blijven, met brioche, geroosterde amandel, citrus en rijp wit fruit zoals appel. In de mond voelt de wijn rijk en tegelijk strak getekend, met een romige mousse en smaken van citroenschil, appel en patisserie die mooi in elkaar overvloeien. De afdronk is lang, exact en elegant, met een knap evenwicht tussen frisheid en de autolysisinvloed die je van een Champagne met minstens 7 jaar rijping op fles mag verwachten. Ook in NV blijft hij daardoor levendig en serieus tegelijk.

Eten & Serveren
Deze Champagne vraagt om gerechten die zijn precisie en romigheid allebei laten zien. Denk aan oesters, tartaar van langoustines of een schaal met gamba's en citroen, maar ook aan gebakken zeebaars of tarbot met een lichte botersaus. Bij kip uit de oven, gevogelte met roomsaus of zachte kaas zoals brie werkt de combinatie net zo goed, omdat de fijne mousse en frisse zuren het geheel optillen. Als klassiek regionaal voorbeeld past een eenvoudige combinatie van Champagne met zeevruchten of fijne vis natuurlijk perfect, en dat geldt hier des te meer voor Laurent Perrier Chardonnay Champagne NV. Serveer hem gerust als aperitief, maar ook aan tafel houdt deze wijn moeiteloos stand naast gerechten met subtiele rijkdom.

Producent
Laurent-Perrier is een van de grote namen uit Champagne, gevestigd in Tours-sur-Marne en al generaties lang bekend om een stijl die inzet op frisheid, precisie en elegantie. Het huis werd in de 19e eeuw gevormd en groeide vooral uit tot een referentie voor blanc de blancs-achtige spanning en verfijnde, gastronomische Champagne. Onder leiding van Bernard de Nonancourt kreeg het merk in de 20e eeuw een duidelijke signatuur, en zijn visie op zuiverheid en consistentie is nog altijd voelbaar in de wijnen. Vandaag wordt die stijl voortgezet door chef de cave Michel Fauconnet, die de huisexpressie bewaakt en de blends precies afstemt. Laurent Perrier Chardonnay Champagne NV past daar goed in, met zijn combinatie van Chardonnay en Pinot Noir, zijn lange rijping en zijn nadruk op balans in plaats van zwaarte. Dat maakt het huis herkenbaar: niet luid, wel helder en precies.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.