
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€86,13/stuk
€99,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De Viña Tondonia Tinto Reserva 2001 van López de Heredia is een schoolvoorbeeld van klassieke Rioja: verfijnd, gelaagd en gebouwd voor de lange termijn. Deze iconische wijn uit de beroemde Viña Tondonia-wijngaard in Haro staat bekend om zijn traditionele stijl, uitzonderlijke rijpingspotentieel en tijdloze elegantie.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, nog altijd levendige robijnrode kleur met subtiele baksteenachtige tinten die zijn leeftijd verraden. De neus is complex en uitnodigend, met aroma’s van gedroogde kersen, vijgen, rood fruit, leer, tabak en een vleugje vanille.
In de mond is hij zijdezacht en harmonieus, met rijpe tannines, frisse zuren en een mooie balans tussen fruit, houtinvloed en tertiaire tonen. De afdronk is lang, kruidig en licht balsamico. Dankzij zijn structuur en klassieke opbouw kan deze Rioja nog verder evolueren, al drinkt hij nu al prachtig.
Productie
De druiven komen van Viña Tondonia in Haro, in Rioja Alta, een historische wijngaard met kalk- en kleihoudende bodems die zorgen voor diepte, finesse en een opvallend rijpingsvermogen. De cuvée bestaat uit Tempranillo, Garnacha, Graciano en Mazuelo en werd traditioneel vergist in houten kuipen, gevolgd door een langdurige rijping van zes jaar op gebruikte Amerikaans eiken vaten. Daarna kreeg de wijn nog uitgebreide flesrijping om extra complexiteit en zachtheid te ontwikkelen.
Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij lamsvlees, wildgerechten, stoofschotels en rijke ovenschotels. Ook klassieke Spaanse combinaties zoals Manchego en Jamón Ibérico passen uitstekend. Serveer hem bij voorkeur tussen 16 en 18°C; decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan de wijn wel helpen om zich volledig te openen, zeker bij een jonger ogende fles of na langere opslag.
Producent
López de Heredia behoort tot de meest legendarische bodegas van Rioja en staat al generaties lang bekend om zijn compromisloze, traditionele stijl. Het huis is een waar symbool van klassieke Riojatraditie en heeft een grote reputatie opgebouwd dankzij wijnen die uitzonderlijk goed kunnen rijpen en hun karakter decennialang behouden. Viña Tondonia geldt daarbij als een van de meest iconische herkomsten van de regio.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Bodegas Lopez de Heredia |
| Jaargang | 2001 |
| Land | Spanje |
| Regio | Rioja |
| District | Rioja Alta |
| Druivensoort | Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo |
| Alcoholpercentage | 13,0 % |
| Inhoud | 750 ml |
| Grondsoort | kalksteen en klei |
| Rijping | 6 jaar in gebruikte Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door verlengde flesrijping |
| Restsuiker | droog |
| Smaaknoten | Gedroogd fruit, Kers, Vijg, Leer, Tabak |
| Proefnotities | Diep granaatrood van kleur. De neus biedt gedroogde kersen, vijgen en rood fruit, vergezeld door leer, tabak en delicate vanille. In de mond is de wijn zijdezacht, complex en harmonieus, met rijpe tannines en frisse zuren. De afdronk is lang, kruidig en balsamisch. |
| Past bij | wild, rood vlees, gerijpte kaas, charcuterie |
| Drinkperiode | 2025-2035 |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen