Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022

Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022 is een pure uitdrukking van Nebbiolo uit het hart van Serralunga d'Alba, waar kracht en finesse samenkomen in één glas. Deze Barolo onderscheidt zich door zijn diepe concentratie, strakke structuur en verfijnde aromatische ontwikkeling, met lovende beoordelingen van onder meer James Suckling en Vinous. Als wijn uit een van de meest gerespecteerde zones van Piemonte draagt hij duidelijk de signatuur van een grootse, klassieke Barolo.

Proefnotities
In het glas toont hij een diepe, donkere granaatkleur met een bijna compacte intensiteit. In de neus begint hij wat gesloten, maar opent zich geleidelijk met geuren van viooltjes, gedroogde rozen en rijpe kersen, aangevuld met een subtiele, aardse diepte. In de mond laat deze wijn prachtig zien waar Serralunga om bekendstaat: een volle body, levendige en stevige tannines en een precieze, zijdezachte afdronk. De structuur is nog jong en gespierd, waardoor de wijn duidelijk baat heeft bij verdere flesrijping. Bewaarpotentieel: uitstekend, met meerdere jaren extra ontwikkeling voor liefhebbers van complexe Barolo.

Productie
De druiven voor deze Barolo komen uit Cerretta in Serralunga d'Alba, een gebied met een uitgesproken terroir dat bekendstaat om wijnen met kracht, spanning en bewaarpotentieel. De oogst vindt plaats midden oktober, wanneer Nebbiolo optimaal rijp is en voldoende aromatische precisie heeft behouden. De fermentatie duurt ongeveer 29 dagen in cementtanks met inheemse gisten, onder dagelijkse remontage, delestage en pigeage om kleur, structuur en diepte te versterken. Daarna rijpt de wijn 36 maanden in 25 hl Franse eikenhouten vaten van eiken uit het Fontainebleau-bos.

Eten & Serveren
Deze Barolo is een uitstekende begeleider van klassieke gerechten zoals duif in Barolo, wild, gerijpte kazen en varkensvlees. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen zonder de tannines te hard te laten aanvoelen. Decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd, om de wijn extra lucht te geven en het aromatische profiel verder te openen.

Producent
Giovanni Rosso is een gerespecteerde producent uit Serralunga d'Alba, een van de meest prestigieuze dorpen binnen de Barolo-zone. Het domein staat bekend om zijn focus op terroirgedreven wijnen met precisie, diepgang en een duidelijke link met de tradities van Piemonte. Dankzij de consistente kwaliteit en de expressieve stijl heeft Giovanni Rosso internationaal een sterke reputatie opgebouwd binnen de wereld van top-Barolo's.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.