
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00
€30,00/stuk
€39,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De 2023 Gigondas Grand Romane Blanc van Pierre Amadieu is een bijzondere witte Rhône-wijn uit de allereerste jaargang waarin witte Gigondas officieel de appellationstatus kreeg. Deze elegante blend van Clairette, Marsanne, Roussanne en Viognier combineert uitgesproken mineraliteit met frisheid, structuur en een lange, verfijnde afdronk. De jaargang werd bovendien bekroond met goud tijdens het Concours Général Agricole 2024.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en verfijnd. De geur is expressief, met delicate aroma’s van citrus, witte bloemen en sappige abrikoos, aangevuld door een subtiele minerale toets. In de mond is hij fris en gestructureerd, met een mooie balans tussen rijp fruit en levendige zuren. De kalkrijke herkomst zorgt voor spanning en lengte, terwijl de verschillende druivenrassen voor complexiteit zorgen. De wijn is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan zich op fles nog verder ontwikkelen en aan diepte winnen.
Productie
De druiven zijn afkomstig van zonnige wijngaarden rond Gigondas, op circa 300 meter hoogte. De atypische noordwestelijke ligging zorgt voor een langzame rijping, waardoor de druiven hun frisheid en aromatische precisie behouden. De druiven worden met de hand geoogst. Clairette rijpt in een combinatie van eikenhouten vaten en amfora’s, wat de structuur verfijnt en de fijne tannines van het kalkrijke terroir benadrukt. Marsanne, Roussanne en Viognier rijpen op roestvrijstalen tanks om de zuiverheid en frisheid van het fruit te bewaren. De blend bestaat uit 70% Clairette, 12,5% Marsanne, 12,5% Roussanne en 5% Viognier. Vanaf de oogst van 2023 zijn de Gigondas-wijnen van Pierre Amadieu biodynamisch gecertificeerd.
Eten & Serveren
Serveer deze witte Gigondas licht gekoeld, bij voorkeur rond 10 à 12 °C. Hij past uitstekend bij gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren, coquilles, gevogelte in een romige saus en gerechten met mediterrane groenten. Ook bij zachte kazen komt de combinatie van frisheid, mineraliteit en rijp fruit mooi tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar enkele minuten in een ruime karaf kunnen de aroma’s en complexiteit extra laten openbloeien.
Producent
Pierre Amadieu is een van de toonaangevende producenten van Gigondas. Het familiebedrijf werd in 1929 opgericht en groeide in drie generaties uit tot het grootste domein van de appellation, met 137 hectare wijngaarden. Jean-Pierre Amadieu speelde een belangrijke rol bij de erkenning van Gigondas als zelfstandige appellation in 1971. Vandaag staat de derde generatie, Pierre Amadieu, aan het roer; hij is tevens voorzitter van de wijnbouwers in het gebied. Het domein staat bekend om klassieke Rhône-wijnen waarin kracht, mineraliteit en frisheid samengaan. Erik Sørensen Vin werkt al sinds 1986 met Pierre Amadieu.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Pierre Amadieu, Gigondas |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | Clairette, Marsanne, Roussanne, Viognier |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€90,00
€120,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,20
€47,00
Beoordeling lezen