Cloudy Bay Marlborough Te Koko Sauvignon Blanc 2023

Cloudy Bay Te Koko 2023 is een bijzondere interpretatie van Sauvignon Blanc uit Marlborough, gemaakt voor liefhebbers van verfijnde, gelaagde witte wijnen. Waar veel Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland bekendstaat om zijn uitbundige frisheid, kiest Te Koko juist voor meer diepgang, textuur en complexiteit, met een elegante stijl die de herkomst van Cloudy Bay prachtig laat zien. Deze wijn heeft in de loop der jaren een bijna cultstatus opgebouwd als een van de meest onderscheidende Sauvignon Blancs uit de regio.

Proefnotities
In het glas toont Te Koko 2023 een heldere, licht goudgele kleur. Het bouquet is ingetogen maar zeer expressief, met tonen van rijpe citrus, steenfruit, witte bloesem, subtiele kruiden, een vleugje geroosterde noten en lichte rokerigheid door rijping op de gisten en deels op hout. In de mond is de wijn rijker en ronder dan een klassieke Marlborough Sauvignon Blanc, met een mooie balans tussen spanning en romigheid. Je proeft sappige citrus, perzik, kruiden en een licht ziltige ondertoon, ondersteund door een lange, complexe afdronk. Dankzij zijn structuur en diepte heeft Te Koko ook een goed bewaarpotentieel; in de kelder kan hij zich nog verder ontwikkelen en extra nuances krijgen.

Productie
De druiven voor Te Koko komen uit geselecteerde wijngaarden in Marlborough, waar koele zeewind, veel zon en goed drainerende bodems zorgen voor optimale rijping met behoud van frisheid. De oogst gebeurt zorgvuldig om alleen gezond en perfect rijp fruit te selecteren. Na de fermentatie volgt vinificatie met nadruk op textuur en complexiteit, waaronder rijping op de gisten en gebruik van eikenhouten vaten, waardoor de wijn zijn kenmerkende diepte en verfijning krijgt.

Eten & Serveren
Te Koko 2023 komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met rijke texturen en verfijnde smaken, zoals gegrilde coquilles, tarbot, kip met kruiden, romige pasta, gevogelte of gerechten met geitenkaas. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 10-12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan jonge aroma’s iets meer ruimte geven als je hem direct na openen wilt drinken.

Producent
Cloudy Bay werd opgericht in 1985 en geldt als een van de pioniers die Marlborough internationaal op de kaart zette. Het huis staat bekend om zijn precisie, elegantie en het vermogen om wijnen te maken die zowel direct aantrekkelijk als gastronomisch interessant zijn. Vooral hun Sauvignon Blanc heeft wereldwijd een grote reputatie opgebouwd, en Te Koko is een van de meest karaktervolle en prestigieuze uitingen binnen het assortiment.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.