Veuve Fourny Champagne 1er Cru Extra Brut Cuvee R Vertus

Veuve Fourny & Fils Cuvée R is een verfijnde Extra Brut Blanc de Blancs uit Vertus, gemaakt van 100% Chardonnay afkomstig van Premier Cru-wijngaarden. De cuvée draagt de naam van Roger, een van de grondleggers van het huis, en weerspiegelt de klassieke, ambachtelijke stijl van Veuve Fourny: rijk, zacht en gastronomisch.

Proefnotities
In het glas toont deze champagne zich helder en elegant, met een verfijnde mousse. De vinificatie op kleine eikenhouten vaten geeft de wijn extra diepte en rondheid, zonder het frisse karakter van de Chardonnay te verliezen. Verwacht een genereus en zacht smaakprofiel met een mooie balans tussen rijp fruit, subtiele houttonen en de kenmerkende frisheid van Champagne. De lange kelderrust van vier jaar zorgt voor meer complexiteit en een harmonieuze textuur. Dankzij de combinatie van finesse, structuur en gastronomische rijkdom is dit een champagne die niet alleen als aperitief tot zijn recht komt, maar ook uitstekend kan ouderen.

Productie
De druiven voor deze Premier Cru-champagne komen uit Vertus in de Côte des Blancs, een gebied dat bekendstaat om zijn Chardonnay en kalkrijke bodems. De Cuvée R wordt volledig gevinificeerd in kleine eikenhouten vaten, volgens een traditionele werkwijze die het huis al generaties lang toepast. Daarna rijpt de champagne vier jaar in de kelders, waar hij aan complexiteit en zachtheid wint.

Eten & Serveren
Serveer deze Extra Brut gekoeld op ongeveer 8 à 10 °C. Dankzij zijn volle, zachte en uitgesproken gastronomische karakter vormt hij een bijzondere combinatie met witte truffel, maar ook met romige gerechten, verfijnde visbereidingen en rijpe, zachte kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk rustig in een ruim champagneglas om de aroma’s optimaal tot uiting te laten komen.

Producent
Veuve Fourny & Fils is een gerenommeerd familiehuis uit Vertus in de Champagne, met een sterke reputatie voor Chardonnay-gedreven Premier Cru-champagnes. Het huis onderscheidt zich door zijn ambachtelijke vinificatie en het gebruik van kleine houten vaten, een stijl die rijkdom en zachtheid aan de wijnen geeft. De Cuvée R is een eerbetoon aan Roger, een van de grondleggers van het domein, en belichaamt de traditionele knowhow van het huis.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.