Gaja, Sito Moresco Langhe 2021

Gaja Sito Moresco Langhe 2021 is een elegante en karaktervolle rode wijn uit Piemonte, afkomstig van een van Italië’s meest gerenommeerde wijnhuizen. De blend van Nebbiolo, Merlot en Barbera combineert de verfijning en structuur van Nebbiolo met sappig fruit en levendige frisheid. De wijn vindt zijn oorsprong in de Sito Moresco-wijngaard, die in 1979 onderdeel werd van het domein van Angelo Gaja.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een verfijnde intensiteit. De neus opent met aroma’s van rijpe kersen, pruimen, viooltjes en donker bosfruit. Na enige beluchting komen ook kruidige nuances en een krachtiger, complexer karakter naar voren. Op de tong is Sito Moresco sappig en energiek, met een mooie balans tussen rijpe fruitsmaken, verfrissende zuren en een droge, elegante structuur. De wijn heeft voldoende kracht, maar blijft soepel en toegankelijk. Dankzij de combinatie van fruit, frisheid en tannine kan de wijn nu al worden gedronken, terwijl hij zich de komende jaren verder kan ontwikkelen.

Productie
De wijn is samengesteld uit Nebbiolo en Merlot van Sito Moresco, aangevuld met Barbera uit een exclusieve enkele wijngaard van Gaja. Elke druivensoort wordt afzonderlijk vergist in roestvrijstalen tanks, waarna de malolactische gisting plaatsvindt. Vervolgens worden de wijnen geassembleerd en rijpt de blend gedurende 12 maanden op gebruikte houten vaten van één tot twee jaar oud. Deze werkwijze behoudt het levendige fruit en de frisheid, terwijl de wijn extra diepte en complexiteit krijgt.

Eten & Serveren
Sito Moresco komt het best tot zijn recht in een groot wijnglas, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Een korte beluchting van 30 tot 60 minuten wordt aanbevolen, vooral wanneer u de kruidige en meer krachtige tonen wilt benadrukken. Aan tafel past hij uitstekend bij lamsvlees, kalfsvlees, rundvlees en wild, maar ook bij rijke pastagerechten met paddenstoelen of een kruidige ragù.

Producent
Gaja werd in 1859 opgericht in Barbaresco en groeide onder leiding van Angelo Gaja uit tot een van de invloedrijkste wijnhuizen van Piemonte. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardwerk, lage opbrengsten en combinatie van traditie met moderne wijnmaaktechnieken. Met Sito Moresco laat Gaja zien hoe Nebbiolo in een veelzijdige blend kan worden ingezet: verfijnd en terroirgedreven, maar tegelijk toegankelijker in zijn jeugd dan veel klassieke Barbaresco’s.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.