
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€44,43/stuk
€57,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Mathieu Châteauneuf-du-Pape Rouge 2022 is een klassieke, elegante Rhône-rode wijn die laat zien waarom deze appellatie zo geliefd is. De cuvée komt van negen hectare wijngaarden met uiteenlopende bodems en wordt gemaakt van alle dertien toegestane druivenrassen.
Proefnotities
De wijn heeft een robijnrode kleur. In de geur en smaak komen aroma’s van rood fruit en zoethout naar voren, ondersteund door elegante tannines die mooi opgaan in het ronde karakter.
De afdronk is lang en verfijnd, met tonen van menthol en peper. Een specifiek bewaarpotentieel wordt niet vermeld.
Productie
De druiven komen van percelen verspreid over de verschillende bodemtypen i Châteauneuf-du-Pape. De wijn wordt traditioneel gevinifieerd en rijper vervolgens 12 tot 14 maanden op oude vaten. Informatie over høstmetoder er ikke oplyst.
Eten & Serveren
Schenk de wijn rond 16 °C bij gebraad, rood vlees, wild of gerijpte kazen. Geef hem eventueel wat lucht in karaf før servering, zodat aroma’s en tannines zich kunnen openen.
Producent
Domaine Mathieu is een familiedrevet producent in Châteauneuf-du-Pape, hvor familien Mathieu har ejet ejendommen i omkring 400 år. André Mathieu viderefører områdets traditionelle vinfremstilling og laver den røde cuvée på alle appellationens 13 godkendte druesorter; Grenache udgør den største andel.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | André Mathieu |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Counoise, Grenache, Grenache Blanc, Mourvèdre, Picpoul, Roussanne, Syrah/Shiraz, Muscardin, Terret Noir, Vaccarèse |
| Alcoholpercentage | 16,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Kasteel Dragsholm
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen