Bandol Rosé Domaine Tempier 2025

Domaine Tempier Bandol Rosé 2025 is een verfijnde en relatief zeldzame rosé uit Bandol, afkomstig van een domein dat vooral bekendstaat om zijn karaktervolle rode wijnen. Deze elegante cuvée combineert de mediterrane charme van Provence met opvallende frisheid, mineraliteit en gastronomische diepgang.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn licht goudkleurig met een subtiele zalmroze schittering. De geur is delicaat maar complex, met aroma’s van witte bloemen, citrus, peer en steenfruit, aangevuld door een lichte kruidigheid en een minerale toets. Op het palate is de rosé fris en zijdezacht, met goed uitgebalanceerde zuren. Smaken van perzik, citroen en honingmeloen worden verfijnd door nuances van anijs en mediterrane kruiden. De afdronk is elegant en aanhoudend, met een zuivere mineraliteit en een licht zilt accent dat aan de nabijheid van de Middellandse Zee doet denken. De wijn is nu al bijzonder aangenaam, maar kan zich gedurende drie tot vijf jaar verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in de omgeving van de Middellandse Zee, waar het warme, droge klimaat wordt getemperd door verkoelende zeewinden. Clairette, Ugni Blanc, Rolle (Vermentino), Bourboulenc en Marsanne worden met de hand geoogst. De vinificatie en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks, zodat de frisheid, het delicate fruit en het terroir optimaal behouden blijven. Een beperkte of volledig achterwege gelaten malolactische gisting houdt het profiel levendig en verfijnd.

Eten & Serveren
Serveer deze Bandol Rosé gekoeld op 10–12 °C. Hij past uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, ceviche, salades met mediterrane kruiden en zachte geitenkaas. Ook bij Provençaalse gerechten, zoals bouillabaisse, ratatouille of gegrilde groenten, komt zijn kruidige en licht ziltige karakter mooi tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn bij voorkeur in ruime rosé- of wittewijnglazen om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Domaine Tempier geldt als een van de meest toonaangevende domeinen van Bandol en heeft een belangrijke rol gespeeld in de reputatie van deze Provençaalse appellatie. Het huis staat internationaal bekend om wijnen met diepgang, elegantie en een sterk gevoel voor terroir. Hoewel Domaine Tempier vooral faam geniet met zijn rode Bandol-wijnen, laat deze rosé overtuigend zien dat het domein ook in een lichtere stijl finesse, karakter en bewaarpotentieel weet te combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.