
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00
€42,00/stuk
€55,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De 2022 Mourchon Family Réserve Grenache is een krachtige, geconcentreerde topcuvée uit Séguret, gemaakt van 100% Grenache. Afkomstig van oude stokken en geproduceerd in beperkte hoeveelheden, combineert deze wijn indrukwekkende diepte met een opvallend zachte, elegante stijl. Séguret kreeg in 1967 de appellatiestatus en behoort tot de Rhône-Villages met het recht om de dorpsnaam op het etiket te vermelden.
Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, intense pruimkleur. De geur is rijk en uitnodigend, met aroma’s van rijpe vijgen, kersen en ander donker fruit, aangevuld door verfijnde tonen van zwarte peper en zoethout.
Op de smaak is de wijn vol en krachtig, maar dankzij de soepele structuur en zuivere fruitexpressie blijft hij elegant. Zachte tannines, een subtiele mineraliteit en een lange, gelaagde afdronk zorgen voor een harmonieuze indruk. De wijn is nu al bijzonder aantrekkelijk, maar kan zich naar verwachting nog ongeveer tien jaar ontwikkelen op fles.
Productie
De druiven zijn afkomstig van circa 60 jaar oude Grenache-stokken op steile hellingen met grijze zandsteenbodems nabij Séguret. Dankzij de beperkte opbrengst van slechts 15 hl/ha worden zeer geconcentreerde druiven geoogst. De druiven macereren gedurende 25 dagen in open demi-muids van 600 liter, waarna de wijn ongeveer tien maanden rijpt in een combinatie van demi-muids en eikenhouten vaten. Domaine de Mourchon werkt zonder chemische gewasbescherming, gebruikt compost van eigen druivenresten en is sinds de jaargang 2020 biologisch gecertificeerd.
Eten & Serveren
Deze volle Grenache komt uitstekend tot zijn recht bij rijk gekruide stoofschotels, lamsvlees, wild en gerechten met mediterrane kruiden. Ook bij een traditionele kerstmaaltijd vormt hij een indrukwekkende begeleider. Serveer de wijn licht gekoeld op circa 16–18 °C. Jong gedronken kan kort karafferen helpen om de aroma’s vrij te maken; bij verdere flesrijping is voorzichtig decanteren wenselijk om eventueel depot achter te laten.
Producent
Domaine de Mourchon werd in 1998 gekocht door de Schotse Walter McKinlay, toen het domein 17 hectare oude wijngaarden bezat maar nog geen eigen wijnmakerij had. De wijnkelder werd vervolgens onder het landgoed aangelegd en het wijngaardareaal groeide uit tot circa 35 hectare. Vandaag wordt het domein geleid door McKinlays dochter Kate, samen met wijnmaker Sébastian Magnouac, die vrijwel vanaf het begin bij het project betrokken is. De wijngaarden liggen op 270 tot 350 meter hoogte in de heuvels achter Séguret, waar koele nachten zorgen voor behoud van frisheid en balans. Domaine de Mourchon geldt als een belangrijke producent in de regio; wijncriticus Robert Parker omschreef het domein ooit als een van de referenties van de zuidelijke Rhône en sprak van een ware tour de force in wijnmaken.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine de Mourchon |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | Grenache/Garnatxa/Garnacha |
| Alcoholpercentage | 15,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,20
€47,00
Beoordeling lezen