Domaine Des Celtis Grenache blanc 2023

Domaine des Celtis Grenache Blanc 2023 is een frisse, karaktervolle witte wijn uit de omgeving van Pézenas in de Languedoc. De wijn combineert rijp steenfruit met een uitgesproken mineraliteit, afkomstig van geselecteerde percelen met vulkanische invloeden en kalksteen. De naam Celtis verwijst naar de Celtis, of netelboom, die kenmerkend is voor het landschap rond Pézenas.

Proefnotities
De wijn heeft een heldere strogele kleur. In de geur komen witte bloemen, perzik, witte peer en een vleugje citrusschil naar voren, gevolgd door een subtiele kruidigheid.

Productie
De Grenache Blanc-druiven groeien op geselecteerde percelen rond Pézenas, waar kalksteen en vulkanische invloeden bijdragen aan de minerale indruk van de wijn. Bij de vinificatie ligt de nadruk op zuiver fruit: temperatuurgecontroleerde gisting op roestvrijstalen tanks helpt de frisse aroma’s en levendige stijl te behouden. Over de oogstmethode zijn geen details bekend. De wijn is vooral aantrekkelijk om jong te drinken, wanneer het fruit en de frisheid volop tot hun recht komen.

Eten & Serveren
Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C, als aperitief of bij gegrilde garnalen, mosselen en witte vis met citroen en kruiden. Ook salades met geitenkaas, asperges en lichte mediterrane gerechten met olijfolie, knoflook en tomaat passen goed. Decanteren is niet nodig.

Producent
De wijn wordt gemaakt door de familie achter Domaine de Blanville. Met Domaine des Celtis richten zij zich op het udtrykke terroiret fra udvalgte, mindre parceller i området. Der er ikke oplyst nærmere om familiens historie eller særlige udmærkelser.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.