
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€25,78/stuk
€30,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Domaine de Bel Air Pouilly-Fumé 2025 is een frisse, elegante Sauvignon Blanc die de uiteenlopende terroirs van Pouilly-Fumé samenbrengt in één karaktervolle wijn. De appellatie staat bekend om haar verfijnde citrusfruit en kenmerkende vuursteenachtige mineraliteit; de jaargang 2025 kreeg één ster in de Guide Hachette des Vins 2027.
Proefnotities
De wijn heeft een lichte, heldere kleur. In de geur komen citrus, groene appel en frisse fruittonen naar voren, met een subtiele minerale toets. Droog en levendig van smaak, met precieze zuren en een elegante structuur die voor aangename diepgang zorgt. De afdronk is fris en aanhoudend, met een mooie balans tussen fruit en mineraliteit.
Productie
De Sauvignon Blanc komt van verschillende percelen rond Pouilly-sur-Loire en Saint-Andelain, met onder meer kalkrijke klei-, kalksteen- en vuursteenbodems. Door druiven van deze uiteenlopende terroirs te combineren, ontstaat een evenwichtige stijl met frisheid, fruit en mineraliteit. De wijn rijpt op tank, zodat het druivenkarakter helder blijft en houtinvloed uitblijft. De oogstmethode is niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C. Deze Pouilly-Fumé past goed bij geitenkaas, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en frisse salades. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen en kort laten ademen volstaat.
Producent
Domaine de Bel Air is een familiedomein in Pouilly-sur-Loire, waar de familie Mauroy al sinds 1635 met wijnbouw verbonden is. Katia en Cédric Mauroy beheren ongeveer 15 hectare Sauvignon Blanc in Pouilly-sur-Loire en Saint-Andelain. Zorgvuldige wijngaardverzorging en aandacht voor de verschillende bodems vormen de basis van hun aanpak. Het domein werkt duurzaam en is gecertificeerd volgens de Franse milieunorm HVE (Haute Valeur Environnementale).
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Domain Bel Air |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen