2020 Vogelsang Riesling trocken Grosse Lage Domäne Serrig - Markus Molitor Mosel 0,75l

De 2020 Vogelsang Riesling trocken Große Lage van Domäne Serrig is een indrukwekkende premier-jaargang die meteen zijn visitekaartje afgaf met 100 Parker-punten. Deze droge Riesling uit de Mosel combineert de finesse van steile leisteenhellingen met de precisie en signatuur van Markus Molitor, wat zorgt voor opvallende diepte, spanning en een uitgesproken minerale stijl. Als eerste oogst van deze Große Lage heeft deze wijn ook historische betekenis: hij markeert de heropleving van een bijzondere terroirlocatie met wereldklasse-ambitie.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een helder, verfijnd profiel met een levendige, licht glanzende kleur die zijn jeugd en precisie verraadt. In de neus komen citrus, perzik en abrikoos naar voren, ondersteund door een duidelijke schiefermineraliteit en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn strak, energiek en bijzonder precies, met een harmonieuze zuurgraad en sappige fruitexpressie. De ziltige mineraliteit en fijne kruiden zorgen voor extra diepgang en een lange, elegante afdronk. Dit is een wijn met uitstekend rijpingspotentieel; hij kan zich nog jaren ontwikkelen en daarbij nog complexer en gelaagder worden.

Productie
De Vogelsang-locatie in Domäne Serrig is een monopollage met ongeveer 25 hectare Riesling, gelegen op steile hellingen met blauwe en grijze leisteen. Dit unieke terroir geeft de wijn zijn koele precisie, ziltige spanning en uitgesproken diepte. De druiven worden streng met de hand geselecteerd en voorzichtig geperst, waarna spontane vergisting met natuurlijke gisten volgt. Vervolgens rijpt de wijn langdurig op de fijne lie in een 3000-liter Stockinger-houten vat, met als doel een zo transparant en terroirgedreven mogelijke stijl.

Eten & Serveren
Deze Riesling komt prachtig tot zijn recht bij jakobsschelpen, gegrilde snoekbaars of kalfsrug met morieljes. Ook bij Aziatische gerechten met gember, limoen of koriander is hij een uitstekende partner, dankzij zijn frisse spanning en minerale elegantie. Serveer op 8-10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting kan jonge flessen nog wat extra openbreken.

Producent
Domäne Serrig is sinds 2016 in handen van Markus Molitor, een van de meest gerespecteerde wijnmakers van de Mosel en ver daarbuiten. De domeinwijngaard geldt als een bijzonder terroirproject en krijgt door Molitor’s compromisloze kwaliteitsaanpak een opvallend hoog niveau van precisie en expressie. Zijn wijnen uit de Mosel staan internationaal bekend om hun zuiverheid, diepte en indrukwekkende bewaarpotentieel, en deze Vogelsang bevestigt die reputatie overtuigend.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.