Sena Vineyard Sena 2017

Seña Vineyard Seña 2017 is één van de iconische wijnen van Chili: een verfijnde Bordeaux-blend uit de koele Aconcagua Valley, gecreëerd met dezelfde ambitie als de grote wijnen uit de Oude Wereld. Deze jaargang combineert rijpe kracht met opvallende frisheid en elegantie, waardoor hij nu al verleidt maar ook uitstekend kan ouderen. Wat Seña 2017 bijzonder maakt, is de precisie waarmee structuur, aromatische complexiteit en verfijnde houtopvoeding met elkaar in balans zijn gebracht. Als pionier van premium Chileense wijn laat Seña zien hoe het unieke terroir van Aconcagua zich vertaalt in een wijn met een eigen, herkenbaar karakter. Het project werd oorspronkelijk opgezet als een visionaire samenwerking tussen Eduardo Chadwick en Robert Mondavi, met als doel een Chileense topwijn te creëren die zich kan meten met de beste wijnen ter wereld. De 2017 oogst bouwt verder op die erfenis en geldt als één van de meest harmonieuze jaargangen van het huis.

Proefnotities
In het glas toont Seña 2017 een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur met paarse schakeringen langs de rand – een duidelijke indicatie van zijn jeugd en intensiteit. De neus is complex en gelaagd: rijpe zwarte bessen, cassis en bramen worden omringd door tonen van kersen, pruimen en een vleugje blauwe bes. Daaronder ontvouwen zich subtiele hints van cederhout, grafiet, tabak en pure chocolade, aangevuld met kruidige toetsen van zwarte peper, zoethout en gedroogde kruiden. Lichte florale indrukken en een minerale ondertoon geven de wijn extra finesse. In de mond is Seña 2017 vol en zijdezacht, met een indrukwekkende concentratie en een prachtige balans tussen rijpe fruitaroma’s en frisse zuren. De Cabernet Sauvignon geeft ruggengraat en lengte, terwijl Carménère zorgt voor sappigheid, kruidigheid en een fluwelige textuur. Malbec en Petit Verdot dragen bij aan kleur en diepte, en Cabernet Franc voegt elegantie en aromatische lift toe. De tannines zijn rijp, fijnkorrelig en goed geïntegreerd, wat resulteert in een lange, gelaagde afdronk met tonen van donker fruit, cacao en een subtiele, hartige mineraliteit. Deze wijn heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel: onder goede omstandigheden kan hij zich nog 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
Seña 2017 komt uit de Aconcagua Valley, een relatief koele vallei nabij de Stille Oceaan, waar de combinatie van zonnige dagen, koele nachten en verkoelende zeewind zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping. De wijngaarden liggen op hellingen met arme, goed drainerende bodems van leem, klei en verweerd gesteente, wat lage opbrengsten en zeer geconcentreerde druiven geeft. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, zorgvuldig geselecteerd en per perceel afzonderlijk gevinifieerd. Na een zachte persing volgt fermentatie in staal en/of betonnen cuves, met nauwgezette temperatuurcontrole om het aromatisch potentieel te behouden. De uiteindelijke blend wordt vervolgens opgevoed in hoogwaardige Franse eiken barriques, waarvan een belangrijk deel nieuw, om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het fruit te overheersen. Deze precieze aanpak in zowel wijngaard als kelder ligt aan de basis van de diepte en verfijning van Seña 2017.

Eten & Serveren
Seña 2017 is een uitstekende begeleider van verfijnde vleesgerechten zoals gegrilde entrecote, lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde runderschenkel of wildgerechten als hert en ree. Ook rijke stoofgerechten, truffelrisotto, geroosterde groenten met mediterrane kruiden en gerijpte harde kazen (zoals Comté, Manchego of oude Gouda) passen er prachtig bij. Serveer de wijn idealiter op 16–18°C om de aromatische complexiteit en de textuur volledig tot hun recht te laten komen. Een karaffering van 1 tot 2 uur wordt aanbevolen, zeker in zijn jongere jaren, zodat de wijn kan openen en zijn gelaagde karakter maximaal kan tonen.

Producent
Seña werd in de jaren 90 opgericht als een baanbrekend joint venture-project tussen de Chileense wijnpionier Eduardo Chadwick en de legendarische Californische wijnmaker Robert Mondavi. Hun ambitie: een Chileense icoonwijn creëren die de wereld zou laten zien wat het terroir van Aconcagua te bieden heeft. Sindsdien is Seña uitgegroeid tot één van de meest gerenommeerde wijnen van Chili, met internationale erkenning en hoge beoordelingen van toonaangevende wijncritici. Het domein speelde een sleutelrol in de opwaardering van Chileense topwijn op het wereldtoneel en geldt als referentie voor elegante, terroirgedreven blends uit de Nieuwe Wereld. De combinatie van visionair wijngaardbeheer, duurzame praktijken en minutieuze vinificatie heeft Seña een vaste plaats gegeven in de hoogste regionen van de internationale wijnkwaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.