Catena Zapata Nicasia Malbec Argentino 2018

Catena Zapata Nicasia Malbec Argentino 2018 is een krachtige en verfijnde rode wijn uit het koele, hooggelegen Uco Valley, specifiek van de Nicasia-wijngaard in La Consulta. Deze cuvée laat zien hoe elegant, diep en complex Malbec kan zijn wanneer hij wordt gecombineerd met kleine hoeveelheden Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Een iconische Argentijnse rode wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar concentratie, finesse en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe, ondoorzichtige paarsrode kleur met violetachtige rand – typisch voor hooggelegen Malbec van topkwaliteit. De neus is intens en gelaagd: rijpe zwarte kers, braam en pruim worden ondersteund door viooltjes, cassis, cacao, tabak en subtiele tonen van grafiet, zoethout en luxe Frans eiken. In de mond is de Nicasia 2018 vol en fluweelachtig, met een indrukwekkende concentratie en een levendige zuurgraad die voor spanning zorgt. De Malbec geeft rijpe donkere vruchten en florale tonen, de Cabernet Sauvignon voegt structuur en lengte toe, terwijl Petit Verdot zorgt voor extra kleur en kruidigheid. De tannines zijn stevig maar rijp en fijnkorrelig, waardoor de wijn nu al veel plezier geeft, maar duidelijk gebouwd is voor verdere ontwikkeling op fles. Verwachte bewaarpotentie: 10 tot 15 jaar na de oogst, en in topkelders zelfs langer.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de Nicasia Vineyard in La Consulta, in het zuidelijke deel van de Uco Valley. De wijngaard ligt op grote hoogte, met arme, alluviale bodems van zand, kiezels en kalk, wat zorgt voor een lage opbrengst, geconcentreerde druiven en een uitgesproken mineraliteit. De oogst gebeurt volledig met de hand, in kleine kratten, met een strenge selectie zowel in de wijngaard als aan de sorteertafel. Na een koude inweking volgt de fermentatie in kleine tanks of vaten, met nauwgezette temperatuurcontrole om fruit en aromatische precisie te bewaren. De wijn rijpt vervolgens langdurig in voornamelijk Franse eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw, om structuur, complexiteit en bewaarkracht te geven zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Nicasia Malbec Argentino 2018 is een ideale partner voor krachtige vleesgerechten zoals gegrilde ribeye, entrecote, lamsrack, wildgerechten (hert, wildzwijn) en langzaam gegaarde stoofschotels. Ook rijke stoofpotten met paddenstoelen of truffel en harde, gerijpte kazen (zoals oude manchego of goed gerijpte cheddar) passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een decanteertijd van 1 tot 2 uur wordt aanbevolen om de wijn volledig te laten openbloeien en de tannines extra te verzachten, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
Catena Zapata is een van de meest invloedrijke en toonaangevende wijnproducenten van Argentinië, opgericht in 1902 door de familie Catena. Onder leiding van Nicolás Catena en later ook zijn dochter Laura heeft het huis baanbrekend werk verricht met hooggelegen wijngaarden in de Andes, vooral in de Uco Valley, en zo Malbec op de wereldkaart gezet als edele druif. Catena Zapata staat bekend om zijn wetenschappelijk onderbouwde benadering van terroir – met gedetailleerde studies naar bodems, microklimaten en hoogtes – en ontvangt regelmatig hoge internationale scores en onderscheidingen. Wijnen als de Nicasia tonen waarom Catena Zapata gezien wordt als maatstaf voor Argentijnse top-Malbec met wereldklasse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.