Egon Müller Scharzhof Riesling QBA 2023

De Scharzhof Riesling QbA 2023 van Egon Müller is een verfijnde introductie tot een van de meest gezochte namen uit de Moezel. Deze cuvée verenigt fruit uit drie toplocaties, met Saarburger Rausch als ruggengraat, aangevuld door Wiltinger Braunfels en Rosenberg, beide grenzend aan de iconische Scharzhofberg. Het resultaat is een elegante, lichtvoetige maar opmerkelijk geconcentreerde Saar-Riesling met een uitgesproken mineraliteit en een bijna etherische finesse.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht citroengele kleur met een fonkelende, bijna kristallijne schittering. De neus is typisch Saar: rijpe maar verfijnde Riesling-aroma’s met rijpe citrus, witte perzik, groene appel en een zweem van bloesem, omlijst door delicate, kruidige leisteen-tonen en een ziltige mineraliteit. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen ook nuances van limoenrasp en nat gesteente steeds duidelijker naar voren. In de mond is de Scharzhof 2023 rond, sappig en opvallend vol voor zijn lichte alcoholgraad, maar nooit zwaar. Rijp steenfruit en citrus worden gedragen door een levendige, knisperende zuurgraad en een subtiel, bijna mondwaterend zout accent. De textuur is zijdeachtig, met een mooie spanning tussen rijpheid en frisheid; richting afdronk wordt de wijn slanker, uiterst gefocust en intens mineraal. De finale is lang, sprankelend en complex, met een perfecte balans. Deze Riesling is nu al heerlijk toegankelijk, maar heeft zonder twijfel het potentieel om zich in de komende 5–10 jaar verder te verfijnen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit drie vooraanstaande wijngaarden langs de Saar: Saarburger Rausch, met zijn steile hellingen en rijk aan blauwgrijze leisteen, zorgt voor kracht en diepgang, terwijl Wiltinger Braunfels en Rosenberg – beide grenzend aan de legendarische Scharzhofberg – extra finesse, fraîcheur en aromatische complexiteit toevoegen. De koele Saar-klimaatomstandigheden verlengen het groeiseizoen en bewaren de kenmerkende hoge zuren en pure fruitexpressie. De Riesling-druiven worden met de hand geoogst in meerdere selectieve plukrondes om enkel perfect rijpend fruit binnen te halen. In de kelder volgt een zachte persing, een langzame, koele gisting (vaak met natuurlijke gisten) en rijping op fijne lies, veelal in traditionele grote houten foeders, om structuur en complexiteit op te bouwen zonder het subtiele karakter van de wijn te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze Scharzhof Riesling is een veelzijdige gastronomische partner. Hij combineert prachtig met verfijnde zeevruchten zoals oesters, coquilles, sashimi en ceviche, maar ook met lichte gerechten uit de Aziatische keuken, bijvoorbeeld sushi, dim sum of licht pittige Thaise visgerechten. Klassieke combinaties zijn tevens kalfsvlees met citrussauzen, frisse geitenkaas en salades met groene kruiden. Serveer bij 8–10 °C om de frisheid en mineraliteit te benadrukken; een korte beluchting in het glas of een kleine karaf (15–20 minuten) kan de aromatische complexiteit extra openen, vooral in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Weingut Egon Müller zu Scharzhof geldt als een absolute icoonproducent aan de Saar en behoort tot de meest prestigieuze Riesling-domeinen ter wereld. Het familiedomein, met wortels tot in de 18e eeuw, is gevestigd op Scharzhof en bezit enkele van de beste percelen op de mythische Scharzhofberg. Vanuit deze steile, met leisteen bedekte hellingen creëert Egon Müller al generaties lang wijnen die bekendstaan om hun ongeëvenaarde elegantie, levensduur en finesse, variërend van droge stijlen tot de beroemdste edelzoete Rieslings. Zijn wijnen behoren steevast tot de meest gezochte en hoogst gewaardeerde Rieslings op internationale veilingen en proefnotities, en bepalen al decennia de maatstaf voor Saar-Riesling van wereldklasse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.