Marc Kreydenweiss La Fontaine aux Enfants Bio 2018

Marc Kreydenweiss La Fontaine aux Enfants Bio 2018 is een verfijnde Elzasser blend van Auxerrois en Pinot Blanc, waarin frisheid en mineraliteit centraal staan. De biologisch geproduceerde wijn komt van granietrijke wijngaarden direct naast Grand Cru Kastelberg; een uitgesproken fruitig karakter maakt hier plaats voor een strakke, stenige stijl.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een lichte kleur. De neus opent fris en licht kruidig, met grapefruit en limoen. Naarmate de wijn zich opent, komen er stenige en rokerige tonen bij, met een subtiele hint van zoethout. In de mond is hij sappig en verkwikkend. Naast citrusfruit proef je gele appel en kweepeer, ondersteund door mineralige en rokerige accenten. De wijn heeft een gemiddelde lengte en eindigt kruidig. Informatie over het verdere bewaarpotentieel is niet beschikbaar.

Productie
De druiven zijn afkomstig van een granietrijke wijngaard in de directe nabijheid van Grand Cru Kastelberg in de Elzas. Auxerrois en Pinot Blanc vormen samen de blend; de wijn wordt als biologisch aangeduid. Details over de oogstmethoden en vinificatie zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
De frisse zuren en minerale stijl passen goed bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, geitenkaas of lichte gerechten met citrus en kruiden. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; even lucht geven in het glas laat de rokerige en stenige aroma’s mooi naar voren komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.