Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022

Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 is een verfijnde en zeldzame Bourgogne van topniveau, afkomstig uit een monopole-perceel met slechts 700 geproduceerde kisten. Met stokken van gemiddeld 70 jaar oud en een zorgvuldige opvoeding op eikenhout laat deze Pinot Noir prachtig zien waarom Fixin steeds meer gezien wordt als een bron van karaktervolle, authentieke wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een fraaie robijnrode kleur. De neus is gelaagd en expressief, met aroma’s van donkere kersen, olijven, truffel, rook, gemberkoek en aardse tonen. Op het palet is hij robuust en licht rustiek, met smaken van donkere kersen, mokka, drop en kruiden. Daaronder ligt een fluweelzachte structuur met elegante tannines en een levendige zuurgraad die doet denken aan granaatappelpitjes. De wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder verfijnen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven komen van het monopole-perceel Napoleon in Fixin, in het noorden van de Côte de Nuits, waar het terroir bekendstaat om zijn koele, kalkrijke ondergrond en wijnen met spanning en diepgang. De stokken zijn gemiddeld 70 jaar oud en worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Na de vinificatie rijpt de wijn 21 maanden op eikenhouten vaten, hoofdzakelijk van Frans eiken, waarna hij wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir combineert uitstekend met geroosterd gevogelte, eend, coq au vin, paddenstoelen, kalfszwezerik of gerechten met truffel en lichte wildbereidingen. Serveer hem idealiter op 15-17 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de aroma’s van de wijn extra mooi openen.

Producent
Domaine Pierre Gelin werd opgericht in 1925 en behoort tot de toonaangevende producenten in Fixin. Vandaag wordt het domein geleid door Stéphane Gélin en zijn zoon Pierre-Emmanuel, die sterk inzetten op zuivere, eerlijke wijnen met respect voor de natuur en het terroir. Sinds de modernisering van het domein in 2011 heeft het huis zijn reputatie verder versterkt met een breed en indrukwekkend gamma, van Bourgogne Rouge tot Grand Cru Chambertin Clos de Bèze.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.