Margaux wijn is Bordeaux op zijn meest geparfumeerd. De appellatie ligt op de linkeroever van de Gironde, in de Haut-Médoc, en telt meer geklasseerde châteaux dan welke andere gemeente in Bordeaux ook. Hier vindt u Château Margaux zelf, maar ook Palmer, Rauzan-Ségla, Giscours en een reeks minder bekende namen die veel wijn voor hun geld geven.
Wat Margaux wijn anders maakt dan de rest van de Médoc
De appellatie beslaat zo'n 1.400 tot 1.500 hectare, verdeeld over vijf gemeenten: Margaux, Cantenac, Soussans, Labarde en Arsac. De bodem is de dunste van de Médoc en bevat het meeste grind. Dat grind laat water snel weglopen en houdt warmte vast, waardoor de druiven hier doorgaans een week tot tien dagen eerder rijp zijn dan verder naar het noorden.
In het glas herkent u dat aan een zijdezachte structuur en een parfum van viooltjes, zwarte bes en ceder. Waar een Pauillac vaak stevig en gespierd is, kiest Margaux voor finesse. De percelen in het zuiden, rond Cantenac, Labarde en Arsac, geven wat vollere wijnen met meer pruim, terwijl de wijnen uit Margaux en Soussans slanker en geuriger zijn.
De druiven achter de assemblage
Cabernet Sauvignon is de ruggengraat en krijgt de beste plekken op de diepste grindruggen. Merlot brengt rondheid en rijp fruit, aangevuld met wat Cabernet Franc en Petit Verdot. Château Palmer is een bekende uitzondering: daar speelt Merlot een opvallend grote rol, en dat proeft u aan de fluwelen textuur.
De grote namen: Château Margaux, Palmer en de geklasseerde châteaux
In de klassering van 1855 kreeg Margaux 21 châteaux, meer dan enige andere gemeente in Bordeaux. Château Margaux is het enige premier grand cru classé van de appellatie en maakt naast de grand vin ook Pavillon Rouge, de tweede wijn, en Pavillon Blanc, een witte wijn van Sauvignon Blanc die als AOC Bordeaux op de markt komt.
Onder de tweede crus vindt u Rauzan-Ségla, Brane-Cantenac, Durfort-Vivens en Lascombes. Bij de derde crus staan Palmer, Giscours, Malescot Saint-Exupéry, d'Issan, Kirwan, Cantenac Brown en Ferrière. Palmer is officieel een derde cru, maar wordt in de praktijk al decennia vergeleken met de tweede en soms eerste crus. Prieuré-Lichine en Marquis de Terme maken als vierde crus het beeld compleet.
Tweede wijnen en betaalbare châteaux voor elke dag
Wie Margaux wil leren kennen zonder direct een topjaargang Château Margaux open te trekken, begint bij de tweede wijnen: Alter Ego de Palmer, Blason d'Issan of Pavillon Rouge. Ze komen van dezelfde wijngaarden en dezelfde kelder, maar zijn eerder op dronk. Châteaux als Labégorce, Siran en Soussans laten zien hoe Margaux smaakt vanaf ongeveer 35 euro per fles.
Margaux wijn kopen: jaargangen, rijping en serveren
De selectie loopt van jonge jaargangen die net zijn uitgebracht tot oude flessen uit de kelders van verzamelaars, met Château Margaux terug tot de jaren veertig. Jonge Margaux uit sterke jaren als 2016, 2019 en 2020 heeft vaak tien jaar of meer nodig om zich te openen. Een geklasseerd château uit de jaren negentig of 2000 is nu vaak prachtig op dronk, met tonen van cederhout, tabak en gedroogde rozen.
Schenk Margaux op 16 tot 18 graden en geef jonge wijnen een uur in de karaf. Lamsrack, eend of een goed stuk rundvlees zijn klassieke combinaties. Houdt u juist van de ronde, Merlot-gedreven stijl van de rechteroever, kijk dan ook eens bij Saint-Émilion en Pomerol.
Alle flessen komen van gespecialiseerde wijnhandels en speciaalzaken die via Bottle Hero verkopen, en u betaalt geen verzendkosten.
Veelgestelde vragen over Margaux wijn en Château Margaux
Is Margaux hetzelfde als Château Margaux?
Nee. Margaux is de appellatie, Château Margaux is het beroemdste wijnhuis binnen die appellatie.
Wat is de tweede wijn van Château Margaux?
Pavillon Rouge du Château Margaux. Pavillon Blanc is de witte wijn van het huis, gemaakt van Sauvignon Blanc.
Hoe lang kan Margaux wijn rijpen?
Een goede geklasseerde Margaux ontwikkelt zich twintig jaar of langer. Tweede wijnen en de eenvoudigere châteaux zijn meestal na vijf tot tien jaar op hun best.
Welke druif zit in Margaux wijn?
Vooral Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en kleinere delen Cabernet Franc en Petit Verdot. De verhouding verschilt per château en per jaar.