Malescot Saint Exupery 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2017

Malescot Saint Exupery 2017 is een Bordeaux van Cabernet Sauvignon, met Margaux-finesse, die kracht, elegantie en diepte combineert.

Over de wijn
De basis van Malescot Saint Exupery 2017 ligt in Margaux, waar Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Malbec profiteren van de klassieke Bordeaux-mix van grind en klei. Die bodems zorgen doorgaans voor goede afwatering en helpen de druiven om rijpheid te halen zonder aan spanning te verliezen. In een appellatie als Margaux draait veel om precisie in de wijngaard, want de stijl komt pas echt tot zijn recht als de opbrengsten niet te hoog zijn en de druiven gelijkmatig rijpen. De wijn is na de oogst opgevoed in Franse eiken barriques, gedurende 18 maanden, waarvan ongeveer de helft nieuw hout was. Dat geeft de 2017 extra structuur en een lichte toets van ceder en specerijen, zonder het fruit te overheersen. De assemblage van Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Malbec is typisch voor Bordeaux, maar de verhoudingen geven ieder château zijn eigen handschrift. In deze jaargang zie je hoe de klassieke opbouw van Bordeaux in Margaux elegantie kan verbinden met frisheid en diepte.

Proefnotities
In het glas toont deze Malescot Saint Exupery 2017 een diepe robijnrode kleur met een lichte violette rand, wat meteen iets zegt over zijn jeugdige vitaliteit. De neus opent met zwarte bes en pruim, gevolgd door viooltjes, cederhout en een tikje tabak, precies het soort aroma’s dat Bordeaux uit Margaux zo herkenbaar maakt. In de mond is hij middel- tot vol van body, met fijn verweven tannines en genoeg frisse zuren om de wijn strak en levendig te houden. De 2017 eindigt lang en elegant, met donker fruit, een vleug specerijen en die nette, droge grip die uitnodigt om nog eens te nemen.

Eten & Serveren
Bij Malescot Saint Exupery 2017 denk je al snel aan rood vlees, en terecht: een gegrilde entrecote, lam van de barbecue of rund met een pepersaus sluiten mooi aan op de combinatie van Cabernet Sauvignon en Merlot. Ook wild werkt uitstekend, bijvoorbeeld hert met paddenstoelen of fazant met jus, omdat de structuur van de wijn genoeg ruggegraat heeft voor zulke gerechten. Een klassieke keuze uit Bordeaux is eendenborst of lamsrack, liefst met een eenvoudige groente-garnering zodat het donkere fruit van de 2017 ruimte krijgt. Voor een meer ontspannen combinatie kun je hem ook schenken bij gerijpte kazen, charcuterie of paté, waar de ceder- en tabakstonen van de wijn mooi op aansluiten.

Producent
Château Malescot Saint Exupery is een klassiek domein in Margaux, met een geschiedenis die diep in de Bordeaux-traditie verankerd zit. Het château ligt in een appellatie die bekendstaat om finesse, parfum en structuur, en precies dat zie je terug in de wijnen: ze zoeken niet alleen kracht, maar vooral balans en detail. De stijl is gebaseerd op de linker oever van Bordeaux, waar Cabernet Sauvignon vaak de ruggengraat vormt en Merlot, Petit Verdot en Malbec voor soepelheid, kleur en extra aromatische diepte zorgen. In 2017 laat het huis opnieuw zien hoe goed Margaux kan zijn als elegantie en precisie vooropstaan. Belangrijk in de moderne geschiedenis van Malescot Saint Exupery is Château-eigenaar en manager, in de praktijk het team dat de dagelijkse koers bepaalt, met wijngaard- en kelderwerk dat strak op kwaliteit is gericht. De bekende consultant Denis Dubourdieu speelde in Bordeaux een grote rol als adviseur en denker over wijnbouw en vinificatie; in de bredere context van de streek hoort zijn invloed thuis bij de generatie die finesse en balans nog sterker op de kaart zette. Ook vandaag draait het bij dit château om vakmanschap in plaats van effectbejag. De 2017 weerspiegelt dat heel goed: een wijn die niet schreeuwt, maar rustig laat zien waar Margaux voor staat, met een combinatie van rijp donker fruit, klassieke houtopvoeding en een lange, beheerste afdronk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.