Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2006

Château Margaux Cabernet Sauvignon uit Margaux 2006 combineert precisie, diepte en finesse, gedragen door gravel, koelte en klassiek Bordeaux-evenwicht.

Over de wijn
In Margaux ligt Château Margaux op diepe grindbodems met zand boven klei, een ondergrond die de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot dwingt om diep te wortelen. Die arme, goed drainerende gronden passen perfect bij een huis dat al generaties lang mikt op spanning, aromatische verfijning en natuurlijke balans. In 2006 was dat extra belangrijk, omdat de wijnstok hier juist in de betere percelen zijn structuur en precisie vindt. De cuvée is gebouwd op druiven van een van de meest beroemde terroirs van Bordeaux, met duidelijk onderscheid tussen kracht en elegantie. De oogst voor Château Margaux 2006 gebeurde per perceel en op het moment dat elke druif optimaal rijp was, zoals je van een topdomein in Bordeaux mag verwachten. Na de vinificatie rijpte de wijn 18 tot 20 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw hout was, wat de wijn ondersteunt zonder zijn parfum te overheersen. Dat levert een klassieke stijl op waarin cassis, ceder en tabak mooi versmelten met de structuur van het hout. De 2006 toont hoe zorgvuldig gewerkt kan worden in Margaux: geconcentreerd, maar nooit log, en met een nadruk op lengte en detail.

Proefnotities
Château Margaux 2006 opent met diepe aroma’s van zwarte bessen, viooltjes en ceder, gevolgd door grafiet, tabak en rijp donker fruit. In het glas zie je die klassieke combinatie van kracht en beheersing die Margaux zo herkenbaar maakt, met een kern van cassis en pruim rond verfijnde, fijnkorrelige tannines. De Cabernet Sauvignon zet de toon, terwijl Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot extra lagen geven aan het bouquet en de textuur. De wijn heeft nu, in 2006, veel van zijn primaire spanning behouden, maar laat ook al mooi ontwikkelde, tertiaire tonen zien die hem bijzonder complex maken.

Eten & Serveren
Bij Château Margaux 2006 denk je meteen aan gebraden rundvlees, lamsrack of hert, gerechten die genoeg diepte hebben om mee te gaan met de structuur van deze Bordeaux. Ook eendenborst met een saus van rode wijn of paddenstoelen werkt uitstekend, omdat het aardse karakter van de wijn dan mooi naar voren komt. Voor een klassiek regionale combinatie kun je denken aan entrecote à la bordelaise, liefst met sjalot en een rijke jus, precies het soort gerecht dat Margaux niet overschaduwt maar versterkt. Ook bij oude harde kazen, zoals comté of een gerijpte mimolette, blijft de wijn overeind dankzij zijn fijne tannine en lange afdronk.

Producent
Château Margaux is een van de grote namen van Bordeaux en ook een van de meest herkenbare domeinen van de appellatie Margaux. Het kasteel en het landgoed vormen al eeuwenlang een referentie voor elegantie, precisie en langdurige rijping, met een stijl die eerder op finesse dan op spierkracht mikt. Onder de moderne reputatie van het huis spelen namen als Paul Pontallier, jarenlang directeur en een sleutelfiguur in de recente geschiedenis van het domein, een belangrijke rol. Tegenwoordig wordt het werk voortgezet met dezelfde aandacht voor detail die Château Margaux groot heeft gemaakt. Wat deze wijn zo duidelijk typeert, is de combinatie van koele aromatiek, stevige maar verfijnde structuur en een enorme lengte, allemaal duidelijk geworteld in de grindrijke terroirs van Margaux. In 2006 komt dat heel klassiek samen, met een wijn die zich niet opdringt maar stap voor stap laat zien hoe nauwkeurig dit huis werkt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.