Vosne-Romanée is het dorp in de Côte de Nuits waar veel liefhebbers hun duurste en mooiste flessen rode Bourgogne vandaan halen. Hier liggen Romanée-Conti, La Tâche en Richebourg, en zelfs een gewone village-wijn uit Vosne heeft vaak die zijdezachte textuur en kruidigheid waar het dorp om bekendstaat. In deze collectie vind je Vosne-Romanée wijn van village tot grand cru, aangeboden door de wijnhandels en speciaalzaken die via Bottle Hero verkopen.
Wat maakt Vosne-Romanée wijn zo bijzonder en gezocht
De appellatie is uitsluitend rood en draait om Pinot Noir. De regels staan een klein deel Chardonnay, Pinot Blanc of Pinot Gris toe, maar in de praktijk kom je dat zelden tegen. Wat je proeft is rijp rood en donker fruit, specerijen en een fluweelzachte structuur. Waar Gevrey-Chambertin vaak steviger en hoekiger is, zit de kracht van Vosne meer in de lengte en de finesse.
Bijzonder is de verhouding met het buurdorp Flagey-Échezeaux. Dat heeft geen eigen appellatie, dus de village- en premier-cruwijnen van daar worden als Vosne-Romanée verkocht. De twee grand crus van Flagey, Échezeaux en Grands-Échezeaux, horen er dus gewoon bij, en je vindt ze ook in deze collectie.
De grand crus van Vosne-Romanée, van Richebourg tot La Tâche
In Vosne zelf liggen zes grand crus, en vier daarvan zijn monopoles in handen van één domein.
Romanée-Conti, La Tâche en de andere monopoles
Romanée-Conti is met 1,81 hectare een van de beroemdste wijngaarden ter wereld en volledig van Domaine de la Romanée-Conti. Hetzelfde domein bezit La Tâche, ruim zes hectare. La Grande Rue, ingeklemd tussen die twee, is van Domaine Lamarche, en La Romanée van amper 0,85 hectare is van Domaine du Comte Liger-Belair. Richebourg en Romanée-Saint-Vivant zijn verdeeld over meerdere eigenaren: denk aan Méo-Camuzet en Jean Grivot in Richebourg, en Sylvain Cathiard, Jean-Jacques Confuron en Arnoux-Lachaux in Romanée-Saint-Vivant.
Échezeaux en Grands-Échezeaux
Échezeaux is met bijna 38 hectare veruit de grootste grand cru en dus ook de meest gevarieerde. Dujac, Grivot, Emmanuel Rouget, Jacques Prieur en Domaine d'Eugénie maken er elk een heel eigen versie van. Grands-Échezeaux ligt er vlak boven en is met ruim negen hectare een stuk kleiner.
Vosne-Romanée premier cru en village: waar je het meest voor je geld krijgt
Er zijn vijftien premier crus, en de beste doen nauwelijks onder voor een grand cru. Aux Malconsorts grenst aan La Tâche en geeft krachtige wijn die lang kan rijpen. Les Suchots ligt tegen Romanée-Saint-Vivant aan en is zijdezacht en bloemig. Hoger op de helling geven Aux Reignots, Les Beaux Monts en Cros Parantoux een frissere stijl. Cros Parantoux is de wijngaard die Henri Jayer beroemd maakte; hij bottelde er in 1978 voor het eerst een zuivere Cros Parantoux van. Tegenwoordig maken zijn neef Emmanuel Rouget en Méo-Camuzet er wijn.
Wie Vosne wil leren kennen zonder grand-cruprijzen, begint bij een village-wijn van een goed domein. Een Vosne-Romanée van Domaine d'Eugénie, Bruno Clavelier of A.F. Gros laat de huisstijl van het dorp al goed zien, en dat vaak voor een fractie van wat de beroemde wijngaarden kosten.
Veelgestelde vragen over Vosne-Romanée wijn en zijn crus
Wat is het verschil tussen village, premier cru en grand cru?
Village-wijn komt van percelen verspreid over de gemeente. Een premier cru komt uit één geklasseerde wijngaard en draagt die naam op het etiket. De grand crus zijn de top: op het etiket staat alleen de naam van de wijngaard, zoals Richebourg of La Tâche, zonder Vosne-Romanée erbij.
Is Romanée-Conti hetzelfde als Vosne-Romanée?
Nee. Romanée-Conti is een grand cru binnen de gemeente Vosne-Romanée en een monopole van Domaine de la Romanée-Conti. Het domein maakt ook wijn van andere wijngaarden, zoals La Tâche, Richebourg en Échezeaux.
Hoe lang kun je Vosne-Romanée bewaren?
Een goede village-wijn is vaak na vijf tot tien jaar op zijn best. Premier crus en grand crus hebben meer tijd nodig en kunnen in goede jaren decennia rijpen. Schenk op zo'n 15 tot 17 graden en geef een jonge fles wat lucht.
Welk eten past bij Vosne-Romanée?
Denk aan eend, duif, fazant of een stuk kalfsvlees met paddenstoelen. Oudere flessen met tonen van ondergroei en truffel passen mooi bij wild en risotto met truffel. Meer inspiratie vind je tussen onze rode wijnen.