Domaine Méo-Camuzet, Vosne-Romanée 1. Cru Les Chaumes 2022

Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2022 is een verfijnde Bourgondische Pinot Noir uit een van de meest gerespecteerde domeinen van de Côte de Nuits. De wijn combineert de elegante, zijdeachtige stijl van Vosne-Romanée met de diepte en structuur van een Premier Cru-wijngaard. Les Chaumes ligt direct onder de prestigieuze Grand Cru La Tâche, wat bijdraagt aan het uitzonderlijke karakter en de gastronomische finesse van deze wijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een verfijnde glans. De neus is verleidelijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode kersen, frambozen en viooltjes, aangevuld door subtiele tonen van kruiden, bosgrond en fijn eikenhout. Op het gehemelte is de wijn elegant en precies, met sappig rood fruit, levendige fraîcheur en zijdezachte tannines. De afdronk is lang, mineraal en licht kruidig, met een kenmerkende Bourgondische finesse. De warme, evenwichtige jaargang 2022 zorgt voor rijp fruit en een uitstekende concentratie, zonder dat de wijn aan spanning verliest. Hoewel hij al jong charmeert, zal verdere flesrijping de complexiteit vergroten. Bewaarpotentieel: ongeveer 10 tot 15 jaar, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
Les Chaumes ligt in Vosne-Romanée op een bevoorrechte helling met een bodem van kalksteen en klei, die de wijn zowel verfijning als structuur meegeeft. De druif is Pinot Noir, traditioneel met de hand geoogst om alleen gezonde en rijpe trossen te selecteren. In de kelder staat een zorgvuldige, terroirgerichte vinificatie centraal, met gecontroleerde extractie en rijping op eikenhout. De stijl van Méo-Camuzet is gericht op het behouden van puur fruit, spanning en de karakteristieke elegantie van de wijngaard.

Eten & Serveren
Deze Vosne-Romanée komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebraden duif, eend, kalfsvlees of tournedos met paddenstoelen. Ook gevogelte in een romige saus, risotto met wilde paddenstoelen en gerijpte zachte kazen vormen mooie combinaties. Serveer de wijn licht gekoeld op circa 15 à 16 °C. Jong gedronken kan kort karafferen — ongeveer 30 tot 45 minuten — helpen om de aroma’s te openen; bij oudere flessen verdient voorzichtig uitschenken de voorkeur.

Producent
Domaine Méo-Camuzet behoort tot de meest prestigieuze domeinen van Bourgogne en werd aan het begin van de twintigste eeuw opgericht door Étienne Camuzet. Het domein bezit uitzonderlijke wijngaarden, waaronder percelen in Vosne-Romanée en delen van de Grand Cru Clos de Vougeot. Na de overdracht aan Jean Méo groeide het domein verder, mede dankzij de invloed van de legendarische wijnmaker Henri Jayer, die bekendstond om lage rendementen, koude maceratie en een zo min mogelijk interventionele kelderaanpak. Sinds de jaren 1980 worden de wijnen rechtstreeks onder de naam van het domaine op de markt gebracht, waarmee Méo-Camuzet zijn plaats als referentieproducent in de Côte de Nuits verder heeft gevestigd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.