Domaine Méo-Camuzet Richebourg Grand Cru 2023

Domaine Méo-Camuzet Richebourg Grand Cru 2023 behoort tot de absolute wereldtop van de Bourgogne. Deze uitzonderlijke Pinot Noir komt uit Richebourg, een van de meest begeerde Grand Cru-wijngaarden van Vosne-Romanée, met een perceel dat direct grenst aan de legendarische wijngaarden van Romanée-Conti. De wijn combineert indrukwekkende kracht en diepte met de verfijning en aristocratische elegantie die zo kenmerkend zijn voor dit prestigieuze terroir.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van wilde frambozen, zwarte kersen en viooltjes, aangevuld door exotische specerijen, truffel en een subtiele rokerige mineraliteit. De gematigde invloed van nieuw Frans eikenhout voegt verfijnde tonen van sandelhout en donkere chocolade toe. Op de palate is deze Richebourg monumentaal, maar nooit log. De donkere fruittonen worden gedragen door een zijdezachte textuur en uitzonderlijk fijnkorrelige tannines. Naarmate de wijn zich opent, ontvouwen zich lagen van bosgrond, specerijen en minerale energie. De afdronk is bijzonder lang en veranderlijk. Hoewel de wijn al jong veel charme bezit, heeft hij een bewaarpotentieel van minstens 10 tot 15 jaar en kan hij zich gedurende 30 tot 40 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Les Richebourgs, waar een goed gedraineerde bodem van klei en kalksteen rust op een massieve kalkrijke ondergrond. Dit terroir geeft de wijn zijn kenmerkende combinatie van spierkracht, concentratie en mineraliteit. De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir. Na een relatief lange koude maceratie volgt de gisting, gericht op een precieze extractie van aroma’s en kleur zonder harde tannines. Vervolgens rijpt de wijn op 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat de krachtige structuur verder in balans brengt. Het alcoholpercentage bedraagt circa 13,5–14%.

Eten & Serveren
Serveer deze Grand Cru bij voorkeur op 16–18 °C. Dankzij zijn concentratie en structuur past hij uitstekend bij verfijnde gerechten zoals hertenfilet, kalfsvlees, duif, tournedos of gerechten met truffel en paddenstoelen. Ook gerijpte kazen kunnen een mooie combinatie vormen. Jong gedronken heeft de wijn baat bij voorzichtig decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur; oudere flessen kunnen het beste rustig worden geopend en indien nodig kort worden overgeschonken om bezinksel te verwijderen.

Producent
Méo-Camuzet behoort tot de vooraanstaande domeinen van Vosne-Romanée en staat onder leiding van Jean-Nicolas Méo. Het domein bezit prestigieuze wijngaarden in enkele van de belangrijkste appellations van de Bourgogne, waaronder Richebourg. De combinatie van uitzonderlijk terroir, precieze wijnbereiding en een terughoudend gebruik van nieuw hout resulteert in wijnen die zowel krachtig als verfijnd zijn en tot de meest begerenswaardige interpretaties van de Côte de Nuits worden gerekend.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.