Lucien Le Moine Grands Echezeaux Grand Cru 2023

Lucien Le Moine Grands Échezeaux Grand Cru 2023 er en imponerende rød Bourgogne fra en af Côte de Nuits’ mest prestigefyldte Grand Cru-marker. Grands Échezeaux regnes ofte som storebroderen til Échezeaux og udmærker sig ved større dybde, mere ensartet struktur og en majestætisk kraft. En sjælden og lagringsværdig Pinot Noir for samlere og entusiaster.

Proefnotities
I glasset har vinen en dyb, intens rubinrød farve. Duften er mørk og kompleks med sorte kirsebær, vilde brombær, orientalske krydderier og diskrete røgede toner. Den lange lagring på bundfaldet tilfører desuden nuancer af ristede kaffebønner, violer og eksotisk træ. På ganen er vinen tæt, kødfuld og bredskuldret med stor volumen og imponerende koncentration. Den modne frugt holdes i balance af en præcis syre, mens de massive, men modne tanniner giver struktur og dybde. Eftersmagen er lang og fløjlsblød med noter af lakrids, mørk mineralitet og krydderi. 2023-årgangen har et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over flere årtier under gode forhold.

Productie
Grands Échezeaux ligger i Flagey-Échezeaux, lige over Clos de Vougeot, og har en tungere og mere lerholdig jordbund end den nærliggende Échezeaux-mark. Dette terroir bidrager til vinens markante dybde, kraft og statelige struktur. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir efter Lucien Le Moines filosofi om minimal indgriben og uden omstikning, med lang lagring på bundfaldet. Den varme sommer og de kølige nætter i 2023 har givet en vin med moden frugt, aromatisk kompleksitet og en balanceret alkoholstyrke på cirka 14,0–14,5 %.

Eten & Serveren
Server vinen ved cirka 16–18 °C til kraftfulde og raffinerede retter som krondyr eller dådyr med sauce grand veneur, Tournedos Rossini med foie gras og sort trøffel eller intense retter med morkler, kalvebrissel og svampe. Den kan også ledsage modne, burgundiske oste som Époisses eller Soumaintrain. På grund af vinens koncentration og ungdommelige tanninstruktur anbefales dekantering i cirka 1–2 timer, gerne kortere hvis flasken åbnes efter længere tids lagring.

Producent
Lucien Le Moine er et specialiseret burgundisk négociant-hus, kendt for at arbejde med små mængder fra nogle af Bourgognes mest prestigefyldte marker. Huset har opbygget et stærkt renommé for vine med stor terroirkarakter, lang lagring på bundfaldet og en tilgang med minimal indgriben. Denne Grands Échezeaux Grand Cru er udbudt af DH Wines og repræsenterer husets kompromisløse stil med fokus på dybde, koncentration og lang levetid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.