Michel Noëllat, Les Suchots Vosne-Romanée 1er Cru 2016

Michel Noëllat Les Suchots Vosne-Romanée 1er Cru 2016 is een verfijnde Bourgogne met de diepte en concentratie die de prestigieuze wijngaard Les Suchots kenmerken. Deze Premier Cru ligt in Vosne-Romanée, tussen enkele van de beroemdste Grand Cru-wijngaarden van de Côte de Nuits, en geniet daardoor bijna een cultstatus. De wijn combineert elegantie, complexiteit en bewaarpotentieel met de kenmerkende finesse van een klassieke jaargang.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een verfijnde, heldere glans. De neus opent met aroma’s van rijpe rode kersen, frambozen en zwarte bessen, aangevuld door viooltjes, subtiele kruiden en een elegante aardse toets. Met wat lucht komen er steeds meer lagen vrij, waaronder fijne houttonen en een delicate kruidigheid. Op de palate is deze Vosne-Romanée 1er Cru geconcentreerd maar uitstekend in balans, met rijp fruit, levendige zuren en zijdezachte tannines. De afdronk is lang, verfijnd en hartig, met een mooie mineraliteit. De wijn heeft het karakter om zich verder te ontwikkelen en kan, mits goed bewaard, nog vele jaren rijpen. Jong gedronken verdient hij tijd in het glas of een karaf om volledig open te komen.

Productie
Les Suchots ligt in Vosne-Romanée, in het hart van de Côte de Nuits, en behoort tot de meest gewaardeerde Premier Cru-climats van de appellatie. De ligging en kalkrijke, stenige bodems dragen bij aan de combinatie van finesse, structuur en diepgang die de wijn kenmerkt. De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele Bourgondische werkwijze, met zorg voor het terroir en een vinificatie die gericht is op het behouden van de verfijnde fruitexpressie en de natuurlijke balans van de jaargang 2016.

Eten & Serveren
Deze elegante rode Bourgogne past uitstekend bij gerechten met verfijnde smaken, zoals gebraden kalfsvlees, eendenborst, gevogelte in een lichte saus, wildgevogelte en gerechten met paddenstoelen. Ook zachte kazen, zoals Brillat-Savarin of een gerijpte Brie, vormen een mooie combinatie. Serveer op ongeveer 15–17 °C. Geef de wijn bij voorkeur één tot twee uur lucht in een groot Bourgogneglas; decanteren kan bij een jonge fles helpen, maar doe dit voorzichtig om de delicate aroma’s niet te overheersen.

Producent
Domaine Michel Noëllat & Fils werd in de 19e eeuw opgericht en bezit vandaag circa 25 hectare wijngaarden, verspreid van Marsannay-la-Côte tot Pommard. Onder leiding van de broers Alain en Jean-Marc Noëllat heeft het domein aanzienlijk geïnvesteerd in de wijnkelder en de cuverie. Het bezit omvat een indrukwekkende reeks appellaties, waaronder twee Grands Crus, acht Premiers Crus en diverse Village- en regionale wijnen. Vanuit Vosne-Romanée behoort Michel Noëllat tot de domeinen die de elegantie en het karakter van de Côte de Nuits overtuigend tot uitdrukking brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.