2021 Vosne-Romanée Les Barreaux, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat

Deze Vosne-Romanée Les Barreaux 2021 van AS – Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat is een verfijnde Bourgogne met een uitgesproken florale stijl, levendige frisheid en mooie diepgang. De wijn komt van een bijzondere wijngaard op de helling van Vosne-Romanée, hoog boven het zuidelijke deel van Cros Parantoux en grenzend aan Les Petit Monts – een veelbelovende ligging voor elegante en karaktervolle Pinot Noir.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is verfijnd en expressief, met florale aroma’s, rood fruit en een subtiele kruidigheid. Op het palet is hij levendig en energiek, met een fijne structuur, sappige zuren en een mooie diepte. De gedeeltelijke vergisting met hele trossen geeft extra spanning en aromatische complexiteit, terwijl het hout zorgvuldig op de achtergrond blijft. Deze 2021 is nu al aantrekkelijk dankzij zijn frisheid en elegantie, maar kan zich met enkele jaren flesrijping verder ontwikkelen.

Productie
Les Barreaux ligt hoog op de helling van Vosne-Romanée, boven het zuidelijke deel van Cros Parantoux en naast Les Petit Monts. De wijn wordt gemaakt van Pinot Noir en vergist met 50% hele trossen, wat bijdraagt aan de florale expressie en levendige structuur. De rijping vindt plaats met 30% nieuwe eiken vaten, waarbij het hout licht geroosterd is en daardoor voor verfijnde kruidige nuances zorgt zonder het fruit te overheersen. Over de exacte oogstmethode en verdere vinificatie zijn geen aanvullende details beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk deze Vosne-Romanée bij verfijnde gerechten zoals geroosterde eendenborst, kalfsvlees, gevogelte met paddenstoelen of een klassieke coq au vin. Ook zachte, gerijpte kazen sluiten mooi aan bij de elegante structuur. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 15–16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 tot 60 minuten kan de florale aroma’s en diepte extra tot hun recht laten komen.

Producent
AS staat voor Arnaud Sirugue en Sophie Noëllat, afkomstig uit twee wijnfamilies die dicht bij elkaar wonen in Vosne-Romanée. Het domein begon in 2016 met twee wijnen en is sindsdien uitgegroeid vanuit een kleine kelder onder het huis van Arnauds grootvader, aan het dorpsplein tegenover het gemeentehuis. De producent staat bekend om de hoge kwaliteit van zijn druiven en wijnen, die in beperkte hoeveelheden worden gemaakt. Daarmee behoort AS tot de jonge domeinen in Vosne-Romanée die nauwlettend in de gaten worden gehouden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.