
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€669,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Richebourg Grand Cru behoort tot de meest prestigieuze wijnen van Bourgogne, geroemd om zijn diepte, complexiteit en vermogen om te rijpen. Domaine Gros Frère et Sœur geeft de Pinot Noir van de jaargang 2015 een krachtige, genereuze expressie met rijp fruit en kruidige nuances.
Proefnotities
De wijn toont een geconcentreerd karakter. In de neus komen rijpe donkere bessen en specerijen naar voren, met tonen van bosgrond. In de mond is hij vol en krachtig, met rijp Pinot Noir-fruit en een zijdezachte textuur.
De concentratie en structuur geven deze Grand Cru een aanzienlijk rijpingspotentieel. Met verdere flesrijping kunnen de aroma’s zich verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.
Eten & Serveren
Schenk op ongeveer 16–18 °C bij gerechten als geroosterde eend, duif of rundvlees, eventueel met paddenstoelen of een rijke jus. Geef de wijn voor het serveren wat lucht; voorzichtig decanteren kan de aroma’s openen, maar proef tussendoor om te voorkomen dat de wijn te lang belucht wordt.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Gros Frère et Soeur |
| Jaargang | 2015 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen