
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€157,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Domaine Chevigny-Rousseau Vosne-Romanée 2022 laat het karakter van een van Bourgognes meest gewaardeerde dorpen zien: verleidelijk fruit, kruidige nuances en een fluweelzachte textuur. Het familiedomein bestaat sinds 1947 en bezit wijnstokken op bijzondere percelen in Vosne-Romanée, waaronder grond met dezelfde bodem als die van het beroemde Domaine de la Romanée-Conti.
Proefnotities
De wijn heeft een granaatrode kleur met een vleugje donkerpaars. In de geur komen rijp fruit en specerijen naar voren. De aanzet is levendig, waarna de wijn zich fluweelzacht over het gehemelte ontvouwt.
De structuur en volheid moeten zich volgens de producent verder ontwikkelen op fles. Geef de wijn daarom de tijd om tot zijn recht te komen; een exacte bewaartermijn is op basis van de beschikbare informatie niet aan te geven.
Productie
De wijnstokken liggen verspreid over een mozaïek van gewaardeerde percelen in Vosne-Romanée. Een deel groeit op dezelfde bodem als de beroemde DRC-wijngaarden. Details over oogst en vinificatie zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk bij geroosterde gevogelte, kalfsvlees of gerechten met paddenstoelen; ook een milde wildbereiding past goed bij de rijpe fruit- en kruidentonen. Serveer rond 15–16 °C. Jong gedronken kan de wijn baat hebben bij ongeveer 30 minuten in een karaf, zodat de aroma’s zich kunnen openen.
Producent
Domaine Chevigny-Rousseau is een familiebedrijf in Vosne-Romanée dat sinds 1947 wijn maakt. Med den spredte placering af vinmarkerne og parceller på eftertragtet jord er domaine tæt knyttet til områdets terroir. Producenten beskriver sine vine som et rent udtryk for stedet.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Chevigny-Rousseau |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen