La Spinetta is het wijnhuis van de familie Rivetti in Castagnole delle Lanze, bekend om Barbaresco, Barolo en Barbera uit afzonderlijke wijngaarden in Piemonte en om de neushoorn op het etiket. Daarnaast maakt de familie Moscato d'Asti, Timorasso en Sangiovese van een eigen landgoed in Toscane.
La Spinetta: van Moscato d'Asti naar de grote rode wijnen van Piemonte
Begin jaren zestig begonnen Giuseppe Rivetti, bijgenaamd "Pin", en zijn vrouw Lidia met hun wijnbedrijf in Castagnole delle Lanze. In 1977 kwamen de eerste Moscato's: Bricco Quaglia en Biancospino. Bricco Quaglia geldt als de eerste Italiaanse Moscato uit één enkele wijngaard. In 1982 volgde de eerste rode wijn, de Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian, en in 1989 de Pin, een blend van Nebbiolo en Barbera die de bijnaam van de vader draagt. Daarna namen de kinderen Carlo, Bruno, Giorgio en Giovanna het bedrijf over, en inmiddels werkt ook de volgende generatie mee.
Barbaresco Gallina, Starderi en Valeirano: de crus van La Spinetta
Met oogstjaar 1995 kwam de eerste Barbaresco, Gallina, gevolgd door Starderi in 1996 en Valeirano in 1997. Gallina en Starderi liggen in Neive, Valeirano in Treiso. De drie wijnen worden op dezelfde manier gemaakt en rijpen op Franse eiken vaten, zodat de verschillen uit de bodem komen: kalkmergel met licht zand in Gallina, blauwgetinte kalkmergel in Starderi en mergel van mariene oorsprong in Valeirano. In het assortiment dragen deze crus de toevoeging Vürsù. De Barbaresco Bordini, ook uit Neive en voor het eerst gemaakt in 2006, rijpt alleen op gebruikt hout en is de toegankelijkere Barbaresco van het huis. Uit de wijngaard Gallina komt bovendien een Barbera d'Alba Superiore, en de Barbera d'Asti Superiore Bionzo bestaat sinds 1998.
Barolo Campè en Garretti uit Grinzane Cavour
De eerste Barolo van La Spinetta is van oogstjaar 2000: Campè, uit Grinzane Cavour en volledig van Nebbiolo. De wijn rijpt op Franse eik waarvan een deel nieuw is en is gemaakt om lang te bewaren. De Barolo Garretti komt uit dezelfde gemeente, van stokken die gemiddeld zeventig jaar oud zijn, en rijpt alleen op gebruikt hout. De eerste jaargang was 2001. Wie de Nebbiolo van La Spinetta jonger wil leren kennen, begint met de Langhe Nebbiolo.
Witte wijn, Moscato d'Asti en Casanova della Spinetta in Toscane
De Langhe Bianco is een Sauvignon uit Mango en Treiso, vergist en lang gerijpt op gebruikte Franse eik. In 2018 kocht de familie wijngaarden in de heuvels rond Tortona, en sinds oogstjaar 2019 maakt La Spinetta daar een Derthona Timorasso die op staal en op zijn fijne gistdepot rijpt. Daarnaast is er de Chardonnay Lidia. De Moscato d'Asti Bricco Quaglia en Biancospino zijn licht mousserend, zoet en geurig, en de Moscato Passito Oro is een dessertwijn. In 2001 begon de familie een tweede wijnhuis in Toscane: Casanova della Spinetta in Terricciola, in de provincie Pisa. Daar draait alles om Sangiovese, met Il Nero di Casanova, Sezzana en Sassontino, aangevuld met Colorino, Prugnolo Gentile, een Chianti Riserva en een rosé.
Veelgestelde vragen over La Spinetta
Waarom staat er een neushoorn op het etiket van La Spinetta?
De neushoorn komt van de beroemde houtsnede die Albrecht Dürer in 1515 maakte van de eerste neushoorn die in Europa te zien was. Giorgio Rivetti koos het beeld uit bewondering voor de Duitse kunstenaar. Op de Barolo Campè staat in plaats daarvan de leeuw van Dürer.
Hoort Contratto bij La Spinetta?
De familie Rivetti kocht in 2011 het historische mousserende-wijnhuis Contratto, dat onder meer Alta Langa maakt. Contratto is een eigen merk met eigen wijnen en staat daarom niet op deze pagina.
Hoe lang kun je Barbaresco en Barolo van La Spinetta bewaren?
De Barbaresco's uit de crus en de Barolo Campè ontwikkelen zich in goede jaren nog lang op fles. Barbera, Langhe Nebbiolo en Bordini zijn jong al prettig om te drinken, en Moscato d'Asti drink je het liefst jong en fris.
Welk eten past bij de wijnen van La Spinetta?
Barbaresco en Barolo passen bij gestoofd rundvlees, wild, truffel en belegen kaas. Barbera past bij pasta met tomatensaus en gevogelte, de Toscaanse Sangiovese bij gegrild vlees, en Moscato d'Asti bij fruittaart of hazelnootgebak.