La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2023

La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2023 is een expressieve Barbaresco van 100% Nebbiolo, afkomstig uit de gewaardeerde cru Gallina in Neive. De combinatie van oude stokken, zuidelijke ligging en kalkrijke bodem zorgt voor een wijn met spanning, diepgang en uitstekend bewaarpotentieel. Als onderdeel van de rijke Barbaresco-traditie laat deze wijn prachtig zien waarom Nebbiolo hier tot zijn meest verfijnde en complexe vorm komt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich doorgaans helder robijnrood met lichte granaatnuances, typisch voor Nebbiolo. In de neus vind je verfijnde aroma’s van rozen, viooltjes, rode kersen en framboos, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, leer en een lichte aardse ondertoon. In de mond is hij gelaagd en elegant, met frisse zuren, fijne maar aanwezige tannines en veel lengte. Het rode fruit wordt mooi gedragen door minerale spanning en een vleugje houtinvloed, zonder de druif te overschaduwen. Deze Barbaresco heeft duidelijk potentieel om zich verder te ontwikkelen en kan met enkele jaren flesrijping nog meer finesse en complexiteit winnen.

Productie
De wijngaarden liggen in Gallina, in Neive, op ongeveer 270 meter hoogte en met een zuidelijke expositie, wat zorgt voor optimale rijping van Nebbiolo. De stokken zijn 35 tot 45 jaar oud en staan op kalkrijke bodems, met Guyot-opbinding. De druiven worden begin tot half oktober met de hand geoogst in kleine kisten, op het moment dat ze perfecte fenolische rijpheid hebben bereikt. In de kelder volgt een zachte persing, daarna een maceratie en vergisting van ongeveer 7 à 8 dagen in temperatuurgecontroleerde rotofermenters. Vervolgens rijpt de wijn in eikenhouten vaten tot de malolactische gisting voltooid is, waarna hij circa 22 maanden op nieuw eiken verblijft. Na een verdere rustperiode van 3 maanden in staal krijgt de wijn nog ongeveer 12 maanden flesrijping voor release.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco komt prachtig tot zijn recht naast gerechten met structuur en diepgang, zoals risotto met paddenstoelen, tagliatelle met truffel, ossobuco, gestoofd rundvlees of wildgerechten. Ook bij gerijpte kazen laat hij zich van zijn beste kant zien. Serveer hem bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd, zodat de aromatische complexiteit en de tannines zich mooi kunnen openen.

Producent
La Spinetta begon als de droom van een familie die een groot wijnhuis wilde bouwen voor de productie van Piemontese rode wijnen, en die ambitie is ruimschoots waargemaakt. Het domein staat vandaag bekend als een van de meest toonaangevende producenten in Piemonte, met een sterke reputatie voor karaktervolle wijnen uit Barbaresco en Barolo. La Spinetta heeft zich internationaal bewezen met een stijl die kracht, precisie en elegantie knap weet te combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.