
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€122,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2022 is een expressieve Nebbiolo uit Piemonte die het verfijnde karakter van Barbaresco prachtig laat zien. Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van elegantie, spanning en diepgang, met de herkenbare signatuur van La Spinetta: intens fruit, florale nuances en een stevige maar stijlvolle structuur. Barbaresco behoort tot de grote klassiekers van Italië en staat bekend als een van de meest verfijnde uitdrukkingen van Nebbiolo.
Proefnotities
In het glas toont deze Barbaresco doorgaans een heldere robijnrode kleur, met de lichte transparantie die zo typisch is voor Nebbiolo. In de neus komen aroma’s naar voren van rozenblaadjes, viooltjes, rode kers, framboos en subtiele tonen van kruiden, teer en licht aardse nuances.
In de mond is de wijn energiek en gelaagd, met levendige zuren, verfijnde tannines en een kern van rood fruit, specerijen en minerale spanning. De afdronk is lang en precies, met een mooie balans tussen kracht en finesse. Dankzij zijn structuur heeft deze wijn een uitstekend rijpingspotentieel en kan hij zich over meerdere jaren verder ontwikkelen.
Eten & Serveren
Deze Barbaresco komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals risotto met paddenstoelen, ossobuco, lamsvlees of een klassieke tagliata van rund. Ook bij truffelgerechten en gerijpte kazen is dit een prachtige match. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en geef de wijn, zeker in zijn jeugd, wat tijd in een karaff om zich volledig te openen.
Producent
La Spinetta is een toonaangevend wijnhuis uit Piemonte, opgericht door de familie Rivetti en inmiddels internationaal erkend om zijn karaktervolle, hoogwaardige wijnen. Het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in het versterken van de reputatie van Piemonte, met name door zijn expressieve stijl en nauwgezette aandacht voor terroir. La Spinetta staat bekend om meerdere onderscheidingen en om wijnen die zowel kracht als verfijning combineren.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | La Spinetta |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoort | Nebbiolo |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen