La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2023

La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2023 er en elegant og karakterfuld Nebbiolo fra hjertet af Piemonte, skabt til dig, der søger en Barbaresco med både finesse, dybde og tydeligt terroirpræg. Vinen kombinerer områdets klassiske struktur og mineralitet med La Spinetta-familiens moderne, præcise stil, og den bærer DOCG-betegnelsen som et kvalitetsstempel på sit ophav. Den bygger videre på en familiehistorie, der begyndte med Giovanni Rivettis drøm og i dag er blevet til et af regionens mest respekterede navne.

Proefnotities
I glasset viser vinen sig typisk med en klar rubinrød farve, som med tiden kan bevæge sig mod granatfarvede nuancer, helt som man forventer af Nebbiolo. Duften er ofte kompleks og aromatisk med noter af røde kirsebær, tørrede rosenblade, viol, lakrids og et strejf af krydderi samt en fin mineralsk undertone. Smagen er rank og struktureret med frisk syre, markante, men raffinerede tanniner og en lang, let mineralsk afslutning. Frugten er rød og præcis, mens fadlagringen tilfører dybde og nuance uden at overdøve druens karakter. Dette er en vin med stort lagringspotentiale, som med fordel kan udvikle sig yderligere over mange år og vinde både kompleksitet og blødhed.

Productie
Valeirano-marken i Treiso i provinsen Cuneo ligger i et kalkholdigt terroir, som bidrager til vinens mineralske spændstighed og elegante finish. Vinstokkene er sydvendt opbundne efter Guyot-systemet, og høsten sker fra begyndelsen til midten af oktober, når Nebbiolo-druerne har opnået optimal modenhed. Efter høsten gennemgår druerne maceration og gæring i cirka 7-8 dage ved kontrolleret temperatur, efterfulgt af malolaktisk gæring i barriques. Vinen modnes derefter 20-22 måneder på franske egetræsfade, hvorefter den tilbringer yderligere 3 måneder i ståltank og efterfølgende mindst 12 måneder på flaske før frigivelse.

Eten & Serveren
Denne Barbaresco klæder klassiske piemontesiske retter som braiseret oksekød, vildt, svamperisotto, trøffelpasta og modne oste rigtig godt. Den passer også fremragende til osso buco, lam eller retter med dyb umami og elegant krydring. Server den ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt tid på karaffel, især i sin ungdom, så aromaerne kan folde sig ud og tanninerne få en smule mere luft.

Producent
La Spinetta blev grundlagt af familien Rivetti, hvis vinfortælling begyndte med Giovanni Rivettis drøm og senere blev ført videre af sønnerne og børnebørnene Bruno, Carlo og Giorgio. Familien slog sig ned i Castagnole Lanze på en ejendom højt placeret på bakken, som gav navnet La Spinetta, og begyndte med Moscato d’Asti, før de for alvor markerede sig med deres røde vine fra Piemonte. I dag regnes producenten blandt regionens mest anerkendte, ikke mindst for deres evne til at forene tradition, præcision og en tydelig identitet i vine som Barbaresco Valeirano.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.