La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian 2024

La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian is een karaktervolle rode wijn uit Piemonte die de Barbera-druif in haar meest verfijnde vorm laat zien. Deze biologische wijn combineert de typisch frisse, levendige stijl van Barbera met extra diepgang en structuur, waardoor hij zowel toegankelijk als indrukwekkend is. Ca di Pian is een moderne klassieker die de reputatie van Barbera als een van de meest expressieve druiven van Noord-Italië onderstreept.

Proefnotities
In het glas toont deze Barbera een diepe granaatrode kleur met violette schakeringen aan de rand. De neus is expressief en uitnodigend, met aroma’s van morellenkersen, pruimen en rijpe rode bessen, aangevuld met subtiele florale en kruidige accenten. In de mond is de wijn fruitig, fris en uitgesproken vinous, met een mooie balans tussen levendige zuren en rijpe, goed geïntegreerde tannines. De structuur geeft hem voldoende spanning en lengte, terwijl de sappige fruitkern zorgt voor veel drinkplezier. Dankzij zijn concentratie en evenwicht heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel, al is hij ook jong al bijzonder verleidelijk.

Productie
Ca di Pian wordt geproduceerd in Piemonte, waar Barbera zich uitstekend thuis voelt op de heuvelachtige bodems en het gematigde klimaat van de streek. De focus ligt op biologische teelt, met zorgvuldig wijngaardwerk om gezonde, rijpe druiven te oogsten met behoud van frisheid en aromatische precisie. De vinificatie is gericht op het bewaren van de natuurlijke levendigheid van Barbera, terwijl voldoende extractie en rijping zorgen voor extra complexiteit en een elegante, Superiore-stijl.

Eten & Serveren
Deze wijn past prachtig bij gerechten met smaak en structuur, zoals pasta met ragù, gegrild rood vlees, ossobuco, stoofgerechten en gerijpte kazen. Serveer op 16-18 °C om de frisheid en fruitexpressie optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar 30 minuten lucht geven kan de wijn net wat meer openheid en zachtheid geven.

Producent
La Spinetta is een toonaangevend wijnhuis uit Piemonte, opgericht door de familie Rivetti en wereldwijd bekend om zijn eigenzinnige, kwaliteitsgerichte stijl. Het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in het versterken van de reputatie van zowel Barbera als andere Piemonte-wijnen, met een focus op expressie, precisie en terroir. Dankzij consistente kwaliteit en een uitgesproken signatuur wordt La Spinetta gezien als een van de meest invloedrijke producenten in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.