Mandrarossa Terre del Sommacco Rosso 2021

Mandrarossa Terre del Sommacco Rosso 2021 is een karaktervolle Nero d’Avola die laat zien hoe verfijnd Sicilië kan zijn. Afkomstig van twee zorgvuldig geselecteerde wijngaarden op pure kalksteenbodems, biedt deze wijn een uitzonderlijk puur en elegant druifexpressie. Dit is geen zware krachtpatser, maar een stijlvolle, moderne interpretatie van Sicilië’s beroemdste blauwe druif. De unieke combinatie van 100% kalksteen en het zonnige, winderige klimaat nabij de zuidkust van Sicilië zorgt voor opvallende frisheid, spanning en finesse in de wijn. Mandrarossa positioneert Terre del Sommacco als een van hun top-Nero d’Avola’s, bedoeld om de druif los van clichés (zwaar, zondoorstoofd) te tonen, met meer focus op mineraliteit, fraîcheur en complexiteit. Nero d’Avola is al eeuwenlang de trots van Sicilië; met deze cuvée tilt Mandrarossa die traditie naar een hedendaagse, terroir-gedreven stijl.

Proefnotities
In het glas toont Mandrarossa Terre del Sommacco Rosso 2021 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, jeugdig maar helder en uitnodigend. De neus is verfijnd en intens: rijpe kersen, morellen, zwarte bes en pruim worden ondersteund door tonen van viooltjes, mediterrane kruiden, zoethout en een subtiele kruidigheid van de opvoeding. Op de achtergrond ontdek je een ziltige, kalkachtige mineraliteit die typisch is voor de kalksteenbodem. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met sappige, rijpe rode en zwarte vruchten die mooi in balans zijn met een levendige zuurgraad. De tannines zijn fijnkorrelig, zijdezacht maar duidelijk aanwezig, wat de wijn structuur en lengte geeft. Je proeft nuances van kersen, zwarte olijf, tabak en een lichte aardse toon, afgerond door een minerale, bijna krijtachtige finale. 2021 presenteert zich nu al toegankelijk, maar heeft voldoende ruggengraat om zich de komende 6–8 jaar verder te ontwikkelen. Met enkele jaren flesrijping zullen de fruittonen complexer worden en meer tertiaire aroma’s zoals leer, gedroogde kruiden en truffel tonen.

Productie
De druiven voor Terre del Sommacco komen van twee geselecteerde percelen die op 100% kalksteen staan, een relatief zeldzame en zeer gewaardeerde bodem in Sicilië. Deze ondergrond zorgt voor goede drainage, beperkte opbrengsten en druiven met geconcentreerde aroma’s en een opvallende frisheid. De wijngaarden liggen in een warm, droog mediterraan klimaat, maar worden afgekoeld door zeewind en nachtelijke temperatuurverschillen, wat bijdraagt aan de aromatische intensiteit en elegantie. De Nero d’Avola wordt met de hand geoogst op optimale rijpheid en zorgvuldig geselecteerd, zodat alleen het beste fruit wordt gebruikt. In de kelder volgt een zachte persing en temperatuurgecontroleerde gisting om het fruitige en florale karakter te behouden. De wijn rijpt vervolgens (deels) in houten vaten en op staal, wat structuur en complexiteit geeft zonder het terroir en het druifkarakter te overheersen.

Eten & Serveren
Mandrarossa Terre del Sommacco Rosso 2021 is een prachtige partner voor smaakvolle mediterrane gerechten. Denk aan gegrilde lamskoteletten met rozemarijn, Siciliaanse caponata, pasta met ragù van rund of varken, gevulde aubergine, of halfharde en gerijpte kazen. Ook bij geroosterde groentegerechten en pizza met charcuterie en rijpe tomatensaus komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer bij ongeveer 16–18 °C; iets koeler dan kamertemperatuur om de frisheid en finesse te accentueren. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Mandrarossa is het premiumlabel van de grote, invloedrijke coöperatie Settesoli in Zuid-Sicilië, in de provincie Agrigento. Waar Settesoli bekendstaat om zijn brede basis, is Mandrarossa juist opgericht om de beste terroirs, druiven en percelen afzonderlijk te laten spreken, met focus op kwaliteit en herkomst. Dankzij tientallen jaren ervaring in wijngaardbeheer en een grondige studie van bodems en microklimaten, heeft Mandrarossa een sleutelrol gespeeld in de modernisering van de Siciliaanse wijnbouw. De wijnen worden internationaal geprezen om hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en hun heldere, authentieke stijl, waarin lokale rassen zoals Nero d’Avola, Grillo en Frappato een hoofdrol spelen. Terre del Sommacco behoort tot hun meest ambitieuze Nero d’Avola-wijnen en onderstreept de reputatie van Mandrarossa als een van de boegbeelden van hedendaagse Sicilië-wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.