Vollereaux Champagne Rosé de Saignée Brut

Vollereaux Champagne Rosé de Saignée Brut is een verleidelijke en karaktervolle champagne die het vakmanschap van de familie Vollereaux mooi laat zien. Deze rosé wordt gemaakt van 100% Pinot Noir via de saignée-methode, wat zorgt voor een intensere kleur, meer structuur en een uitgesproken fruitig profiel dan veel andere rosé champagnes. De stijl combineert elegantie met diepgang en weerspiegelt de rijke traditie van Champagne, waar rosé de saignée altijd al werd gewaardeerd om zijn expressieve, gastronomische karakter.

Proefnotities
In het glas toont deze champagne een fraaie, levendige rosékleur met een fijne, aanhoudende mousse. De neus is uitnodigend en expressief, met aroma’s van aardbeien, frambozen en subtiele florale tonen die samen voor een frisse, elegante eerste indruk zorgen. In de mond is hij vol en goed in balans, met rijpe rode vruchten, een lichte kruidigheid en een zachte, luxueuze textuur. De 9 g/l restsuiker geeft net genoeg rondheid om de fruitigheid te ondersteunen, terwijl de Brut-stijl voor voldoende frisheid zorgt. Dankzij zijn structuur en Pinot Noir-diepte kan hij nu al prachtig gedronken worden, maar hij heeft ook voldoende karakter om zich nog kort verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit de Champagne in Frankrijk, waar kalkrijke bodems en een koel klimaat bijdragen aan spanning, frisheid en verfijning. Voor deze cuvée wordt 100% Pinot Noir gebruikt, geoogst op het optimale rijpingsmoment om zoveel mogelijk aromatische concentratie te behouden. De rosé de saignée-methode houdt in dat de schillen kort met het sap in contact blijven tijdens de inweking, waardoor kleur, structuur en smaakintensiteit op natuurlijke wijze worden opgebouwd voordat de wijn verder vergist en rijpt volgens de traditionele champagnemethode.

Eten & Serveren
Serveer deze champagne gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat zowel de frisse zuren als de fruitige rijkdom mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig. Hij is uitstekend als aperitief, maar komt ook erg goed tot zijn recht bij zalm, tonijn, schaal- en schelpdieren, lichte gevogeltegerechten of verfijnde gerechten met rood fruit.

Producent
Vollereaux is een familiebedrijf met diepe wortels in de Champagne en staat bekend om zijn elegante, toegankelijke en stijlzuivere champagnes. Door de generaties heen heeft het huis een sterke reputatie opgebouwd als producent van wijnen die traditie en precisie combineren. Met hun focus op kwaliteit, vakmanschap en een herkenbare huisstijl behoort Vollereaux tot de gewaardeerde namen uit de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.